前方到站五堰，爱吃豆腐的朋友请下车

她说她不爱你々

仅凭一份豆腐就能征服无数十堰吃货的心？


你没听错，就是这家开在五堰街丰融超市门口的小吃——脆皮包浆豆腐。


不信邪的同事被我拉去尝过一次后，秒被征服！


#01
豆腐包着豆浆卖
十堰吃货人人爱




喜欢美食的店家在成都觅食过程中发现了当地的特色小吃——包浆豆腐，被它的口感所惊艳。


怀着一腔热忱，将它带回了十堰，想要让十堰的小伙伴们都尝到来自成都的特色豆腐。




听说一般豆腐是做不成包浆的，只有经过特殊工艺的包浆小豆腐才能“爆浆”。


小巧的雪白色方块在包浆后立刻放入200℃油锅里。




刚刚放入高温热油里的豆腐马上就冒着泡漂浮起来，直至表面金黄就会被老板利落地捞起，沥干油份。




包浆豆腐神奇的是，无论外面炸的有多么焦黄，皮内的豆腐依然和豆腐脑一样鲜嫩。

店里的配料更是豪气冲天，10种川蜀风味的小料任君挑选，还有老板现场指导怎么搭配才好吃，不经意间就能收获惊喜的美味~


#02
多款美味小吃
随时惊艳你的味蕾

-脆皮包浆豆腐-

刚炸好的包浆豆腐出锅的一瞬间像个小黄胖子，麻辣的调味汁都被豆腐吸进了身体里，馋得我口水都要流下来了，赶紧来上一口解馋吧。




咬一口就能感受到那酥脆的外衣包裹着热乎乎软嫩嫩的内里，给你流心豆腐一样的感觉，令人难忘！




热气从口中四散出来，混合着嫩、辣、筋道等等几种层次分明口感的豆腐香，在嘴巴里无限游荡，瞬间就被这股热乎劲儿所征服。




get一种神仙吃法：用牙签把豆腐戳破一个孔，蘸些汤汁进去，一口酱料在嘴里爆炸，绝绝绝好吃！墙！裂！推荐！

-烤苕皮-

老板动作麻利的把苕皮铺开，刷上油，等待外皮微微焦脆，再翻面撒上孜然与辣椒，被油和火繁复烤入味的苕皮油亮亮的。




爽脆的酸豇豆和香喷喷的葱花...巴巴适适的往苕皮里面一堆，烤好以后用苕皮包裹起来，签签插好。




一口咬下去，苕皮外脆里糯，脆口的豇豆与葱花，一起搅动着味蕾，真的让人一口沦陷！

-章鱼小丸子-

一份是六个可爱的小丸子，个头比较大，淋上了秘制的酱料和番茄酱，最后加上厚厚的肉松，还有鲜香的海苔，用料满满。

一口下去，外韧内软，好吃的很，再加上外面的海苔和酱料，口感会更加柔软绵密，一点儿也不腻~




作为两餐之间的美食，包浆豆腐是再合适不过了，不会过分饱腹，也不会让嘴巴闲着，而且口感绝对让你流连忘返！

文 字丨糯 米 糕

图 片丨糯 米 糕

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