总有一些美味藏在不起眼的街道小巷的角落里,不靠选址、不靠宣传,但来往的顾客就是络绎不绝!
这次小编算是憋了个大招,终于要曝光这家百吃不厌的私藏卤菜店啦~
集美味、方便、快捷为一身的卤菜在十堰人的美食宝典里,是个不可或缺的存在!
#骨溢香熟食#在郑家巷里一待就是23年,周围的熟客根本离不开它!哪怕关门一天,许多跑空的顾客第二天都会登门“质问”原因。
上高中的时候最幸福的事就是下课后去买一份卤菜,最后的汁水都得沾着馒头吃干净,一晃几年过去了,还好一切都保持着当初最美好的样子。
现在学校已经换新校址了,周边的店铺大多因生意不景气纷纷关店,只有她们家,丝毫没有被影响,小小的过道总被顾客挤满,排着队等着夹菜。
#01
焦香大鸡腿
焦香的大鸡腿绝对可以进销量前Top3,卤好的大鸡腿散发着无穷的魅力。
老板熟练地将它切成小块,再进行油炸,阵阵香气止不住地扑面而来。
淋上料汁、辣椒油、拌上香菜、脆黄豆等,金黄色的鸡腿肉块与佐料完美融合,绝对征服你的味蕾。
#02
鸡爪
近几年受网络上柠檬泡椒鸡爪的影响,吃鸡爪的人逐渐增多,老板推出了三种口味的鸡爪供顾客选择。
泡椒凤爪,整个爪子一分为二,入味!配上热辣带劲的山椒,够味!
虎皮鸡爪,觉得剔骨头麻烦的朋友们必入!肉质松软,入口轻松一泯,骨肉就分离出来了。
五香鸡爪,不辣星人最爱,口感丰富,芝麻增香,不知道如何抉择选它准没错!
#03
牙签肉
肉质鲜美的牙签肉是小顾客的最爱,经常可以看到带着小朋友来的顾客,直接统统打包带走。
#04
小鸡腿
小编每次必买小鸡腿,外层酥脆焦香,内里肉质紧实,酱香四溢,一个字“绝”!
#05
鸡翅
鸡翅区别于鸡腿的紧实,它的肉更加细腻,爽滑酥嫩,色味俱佳。
#06
猪蹄和红烧肉
猪蹄、红烧肉都太有分量了!肥而不腻,大口吃肉,人生乐事!
#07
整鸡
如果嫌小鸡腿、大鸡腿吃的不够爽,就来只整鸡!岂不快哉!
“ 下饭素菜 ”
来份素菜解解腻
素菜的种类也是丰富到不行、细粉、豆皮、海带、笋、豆干、藕,木耳等,任意夹都不会踩雷。
#01
土豆条
赶早不如赶巧的土豆条,一出炉就被抢光,就算我这样的常客也没见过几次,如果你有幸赶上了,别多问,买它就对了!
先油炸一遍土豆条,捞起撒上孜然粉
淋上浓稠的秘制酱料,撒上芝麻疯狂搅拌
裹着酱汁外焦里嫩的土豆条就完成了,口感香甜、绵密,一次就爱上!
#02
卤藕
如果土豆没赶上,请多夹点卤藕,脆糯适中的藕,酱料浸味,素菜中的佼佼者!
#03
自选素菜
夹上一盆自己最爱的素菜,再告诉老板能不能吃辣
接下来只用等待老板娘调味即可
素菜是性价比最高的,满满一碗却要不了几块钱
当然它也是搭配米饭、馒头的不二之选
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#骨溢香#的老板在这呆了二十多年,人缘也是极好的,每位顾客她都会热情的打招呼,还叫我们小朋友,亲切得紧。
生意兴旺也是靠她这么多年实实在在的辛劳,树立起来的好口碑。
这家“回头率”最高的卤菜店再次让我忍不住流下了不争气的口水,先走一步,在#骨溢香#等你!
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骨溢香熟食
*店铺地址:十堰市茅箭区三堰日报社背后郑家巷(地图可导航)
*营业时间:10:00-21:00
文 字 丨小饼干
图 片 丨 ELALEPH
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