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没错!就是它!
壕气冲天的小虾快跑又上新咯!
小虾快跑这次的新品,来头还是一如既往的大,大在哪?大在有特色,大在看起来匪夷所思但实际上贼照顾食客味蕾习惯!
当当当!就是眼前这款神奇的“鸳鸯锅”!这年头,光是火锅有鸳鸯口味已经难以满足大众,于是酷爱钻研的包老板整出了“干锅”+“汤锅”的新式鸳鸯锅!
香辣蟹拼现熬羊汤、手抓牛骨头拼现熬羊汤...只有你想不到,没有老包做不到!
不得不说!对我这种“心比胃口大”什么味道都想尝尝的人来说,贼适合~
?镇店之宝:香辣蟹
小虾快跑的螃蟹是除了小龙虾外,每年的必打卡项目!
一大锅香辣蟹端上来满满都是硬货,严格挑选的青蟹个大饱满,搭配秘制酱料一烧,鲜得我这个海鲜控立马坐不住了!
隆重介绍一下:小虾快跑用的都是大闸蟹,可别认错!它进价更贵不说,肉质也更加细腻紧实~
细细一闻,辣炒过的蟹味噌得一下就钻进了鼻腔~香到口水直流!赶紧拿手套开始我们的吃蟹大战。
趁热拿起,一抿、一嘬、一咬,汁水横流,满满都是麻辣细嫩的蟹肉!
?新晋招牌:羊蝎子
教你们一个秘诀,羊蝎子正不正宗,就看骨头的形状,越像小猫的脸越正宗!他家的羊蝎子,被细心分成了不惊人的体格,同时也没失掉豪气~
香辣味的酱汁包裹着羊蝎子的每一寸肌理,看起来极为诱人,小火煨着不大会就飘散出撩爆嗅觉的香气!
夹起一只,每一口都是最嫩最鲜的骨边肉,毕竟贴骨肉是最香的!吃的时候千万别在意形象,直接上手整才算不辜负它的美味~
大家是不是以为我上面介绍忘了鸳鸯锅的固定一半?那必须不能忘!因为太好吃!所以咱要单独介绍,给他排面!
?鸳鸯必备:现熬羊杂汤
贴秋膘的季节,不来份现熬的羊杂汤暖暖身子怎么抗冻?
小虾快跑的羊杂锅,选择的做法是更原汁原味的白汤锅,现熬好汤出锅直接浇在新鲜西红柿、大葱段上,不需要别的调料即可直接上桌!
喝羊汤最怕羊膻味,他家即使是白汤锅也吃不出很重的羊肉膻味,看来师傅真的没少下功夫!不愧是花费8小时才熬出来的一锅浓汤!
咕嘟咕嘟~趁热,赶紧喝上一碗,就能给舌尖这个季节最富足的治愈感~
?老包推荐:搪瓷缸配菜
这会来小虾快跑,还有一大收获就是他家推出了自选配菜的创新涮锅模式,类似麻辣烫的自助模式,但装盘要显得可爱得多~
瞬间把记忆拉回九十年代的搪瓷缸子,装着一盅盅嫩得能掐出水的新鲜配菜,凭喜好分分钟摆满一桌,但注意咯!份量看似小实则贼实在!
更刺激的是,每个缸子只要5元!不分荤素的那种哟~
待锅里的羊杂吃的差不多,一定要涮青菜!无论是生菜、菠菜还是莴笋、豆腐、千张,都能吸饱锅汤汁,带着满满肉香,吃起来香浓美味,直接秒杀肉的口感!!
?不容错过:手工羊肉饺子
羊杂熬汤,羊肉也不能闲着!这不,手工包的羊肉饺子,刚好适合用来给这一锅美味收尾~
新鲜羊肉既不膻也不油腻,一口一个,甭提多过瘾~
正被锅子的热气氤氲之际,老包神秘地说“等等留点肚子,给你们上点我最近的心头好,不是每个店都能吃到的~”
所以在老包端来包子的时候,我在想在心里翻白眼的“就这?就这?”
然而,你们懂得!打脸来得很快!秘制的萝卜豆腐五花肉馅,看似平平无奇却在嘴里迸发出了清爽口感,像极了小时候外婆做的味道!
最重要的是,老包说了“只要点鸳鸯锅!就送两个包子!”
看到这里,是不是觉得这一季的小虾快跑很不一样?趁着福利这么豪气,赶紧去领略秋冬必备的舌尖体验吧~
文 字 丨拾 七
图 片 丨小 胖
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