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「十堰美食」一口就烫嘴!熬到冒泡的砂锅,才是十堰人初秋最渴望的安慰

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发表于 2020-11-23 14:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
天气渐渐转凉,就想吃点热乎的东西暖暖身子暖暖胃,而热气腾腾的砂锅当然是不二之选~想想那麻辣鲜香的味道,一碗下肚,还有微微发汗的感觉,简直不要太幸福!

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热气腾腾的砂锅是初秋的治愈良方,说到砂锅就不得不提这家开在五四厂小区的【小燕子砂锅】,用一口招牌砂锅治愈你初秋的胃!





这是一家很“混搭”的店。你可以在屋内吹着空调吃着热气腾腾的砂锅,也可以撸起袖子大口造烤串。



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◣ 一口热气腾腾的砂锅 温暖你的胃 ◥

毕竟招牌上挂的是砂锅,那本店的砂锅必然不可能差!要说必吃系列,那蛋卷儿只能说...砂锅先占第一名吧!

招牌肥肠砂锅



肥肠砂锅是店内点单率最高的,一到饭点一大波肥肠爱好者不约而聚到这里。





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和很多砂锅店规矩一样,肥肠锅上桌要煮5分钟,除了入味,重要是能吃到刚好焖熟的美妙。

锅开着,肥肠咕嘟咕嘟叫嚣,冒出阵阵香气,还没开吃已经流口水。



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砂锅用料很足,放眼看去都是肉,肥肠处理也很干净,一点没有异味,入口软烂,咸鲜适中,连不爱吃肥肠的蛋卷儿我都能动筷子吃不停。



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再添碗米饭,用浓汤汁浇在米饭上,一口米饭一口肥肠,一口气吃3碗不在话下,吃完我自愿胖5斤~

人气腊排砂锅

作为一个不是很能吃辣的吃货,蛋卷儿我实名爆肝为腊排砂锅打call!腊排砂锅口味以咸鲜为主,因为盐分的腌制,大部分脂肪都流失了,油腻感也大大降低,小仙女们绝对能瞬间爱上!





上好的腊排骨佐以萝卜炖煮,干爽紧实黄里透红的肉质久煮香而不腻,精心腌制过的排骨自带咸味,口感细腻朴实,可以说是“腊味十足”。



腊排骨因为之前就已经煮开,上桌加热一会儿,锅底就沸腾,浓郁的熏制香气先涌入鼻,勾起食欲霸道又不讲理。



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锅里的腊排骨都是提前腌制好的,自带咸味,猪肋条全部切成方便入口的小块,小火炖一会儿就能骨肉分离,吃起来肉也绝对不是散的,咬下去咸鲜适中!先吃肉,再来一碗肉汤暖暖胃。





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◣ 除了招牌砂锅 烤串也一样出彩 ◥

店里除了招牌的砂锅,烤串也是王牌的存在,烤鸭肠、羊肉串、小黄鱼等多种烤串,入口绝对能给你带来不一样的惊喜,吃货们值得拥有!



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烤鸭肠
烤鸭肠可谓当下烤串界相当受欢迎的美食之一



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精选优质新鲜的鸭肠作为食材,没有异味且具有韧性。酱料添加得恰到好处,刚烤好拿出来的鸭肠还有微微的滋滋声响,热腾腾地冒着气,光是香味就可以把人征服!



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烤好的鸭肠很香很脆很入味,前期被处理得很干净,鸭肠入嘴的时候没有想象中的腥味,而是一种很容易上瘾的鲜香爽辣,直击味蕾的诱惑,爽脆劲道的口感,真心墙裂推荐!

鸡肉串



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鸡肉串可以说是每桌必点,肉质嫩到不行,咬一口就爆汁,外皮被烤的微焦,略带一丝丝蜂蜜的甜味回荡在口中,每一口都馥郁满口!一口气几十串不在话下。

网红小黄鱼


已经红遍抖音的小黄鱼,还没有吃过就是out了!

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每条小黄鱼个头差不多,经过充分腌制后,酱汁和鱼汁混合的恰到好处,在炭火的作用下,把肉汁锁在肉里,烤的金黄微焦的外皮之下,藏着鲜嫩鱼肉,一次吃不够10串,根本不想走!

猪肉串



猪肉串也算是烧烤届的经典存在了!每一次的烧烤宴都少不了它的身影~



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肥瘦相间的猪肉经过恰到好处的烤制,肉串外表微焦,但内里却保持着鲜嫩的口感,烤熟的肉串360°都很是诱人,咬一口猪肉的鲜和孜然的香,在嘴里慢慢散开,简直不要太过瘾,多撸几串也不觉得腻!



烤鸡爪



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新鲜出炉的鸡爪,外皮微焦色泽诱人,肉质软烂又入味,厚实而且出乎意料的软糯,用入口即化来形容一点都不过分,轻咬一口肉就瞬间脱骨,咸香鲜辣,丰润而不油腻,胶原蛋白爆表,吃完感觉整个人都元气满满~





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◣ 舒适的用餐环境 吃货的打卡圣地 ◥

小燕子砂锅店的环境可以说是十堰砂锅店里数一数二,物美价廉环境好,说的就是它没跑了。



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大厅十分宽敞,通透明亮,暖黄的灯光和绿植互相映衬,温馨简约,感觉在这里吃一锅煲就会很满足~

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天气逐渐变凉,快小燕子砂锅,让一口热气腾腾的砂锅温暖你的胃~



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小燕子砂锅

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美食地址: 三堰上海路金座公交站背后谊联帝景(可乘坐13路、7路、35路)

营业时间:110:30-24:00



文 字 丨 蛋卷儿

图 片 | 小 胖

来源:吃一口十堰

十堰晚报新闻爆料电话:0719-8110110

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