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「十堰美食」开遍十堰的这家老店,凭一碗汤火了10年!现在免费喝

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发表于 2020-11-1 13:51:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
说起湖北人心目中最温暖的一碗汤
非藕汤莫属了
在十堰人的习俗里
天气冷的时候
是一定要喝一碗热腾腾的藕汤的
当藕汤的香味徐徐散开
温暖与幸福感也随之扑面而来
藕汤
已经植入到了绝大多数十堰人的味觉记忆中

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小编已经开始想念这种味道了
在十堰
有一家开了十年的老店
就凭一碗藕汤,温暖了无数人的胃

在这里,能感受到家的味道


?

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小户人家的招牌就是这一钵子汤浓味鲜的藕汤,超粉超拔丝。



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莲藕汤,在湖北人的餐桌上地位极高!十堰人的餐桌上更是少不了这样的写照:“可以没有别的汤,但热乎乎的莲藕汤必须有!”。





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一锅藕汤最重要的是?当然是莲藕!做藕汤的莲藕又以洪湖藕为上品。小户人家选用的正是洪湖藕。



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从地里挖出来再直发到各个门店,路上不容疏忽。


小户人家藕汤一大特质就是藕的拉丝效果极其诱人,说是千丝万缕真的毫不夸张!
趁着天凉,赶紧盛一碗,下到肚里仿佛在身体里开了个小暖炉,热气一下子就窜到了身体的每一个角落。





汤里要是想再调点味,可以放点小葱花进去,鲜味更上一层。





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除了招牌藕汤,来店必点的小户鸡公,也是小户人家的明星产品!和朋友聚餐两三个人点一个小份怕是都吃不完!当然,人多还有大份哦~




现点现杀的鸡入锅前,会被处理得干干净净。





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入锅先是一阵翻炒,之后再入进香菇一起爆炒!

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盛在专用的大铁锅里,真的是分量感人~一点点彩虹椒和香菜只是起点缀作用,其余满满的都是鸡和香菇!
剁开的鸡肉虽然块头不小,但都被炖得相当软嫩,丝毫不用担心咬不动~

还有一个彩蛋,说的就是贴在锅边的黄金饼,直接上手蘸上汤汁就是最合适的吃法,因为料汁已经足够有味!

在这里,选菜也是一件困难事,光是菜品就有不下50+款,鲶鱼、粉丝煲、鸡爪……十堰人喜欢的菜都在这里!
■ 老俵鲶鱼 ■

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小户人家的鲶鱼煲可是大有来头,新鲜的鲶鱼现点现杀,没杀前都是肉眼可见的活跃在景观池中。

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如此新鲜的鲶鱼,在师傅的手下活色生香~随手夹起一块,除了个头大就是味道香!



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吃在嘴里,鲶鱼的肉质格外细腻,没有小刺也是它的超值加分项。你就只管大快朵颐别的都交给小户人家~
■ 很辣很入味的鸡脚 ■

小户人家的鸡做得都很优秀,除了鸡公煲,还有这盘鸡爪。



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鸡爪的优秀则一定体现在是不是优质的“化骨绵掌”,其实就是是否易脱骨、是否入口即化。话不多说你直接看我这手撕的效果!
■ 石锅粉丝 ■

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我真是不得不说小户人家的菜品分量都好大!这份粉丝煲就是实打实的一大锅,满满当当全是粉丝。





随手捞起,优质的红薯粉根根分明~这里要提醒,一定要快点吃以防坨住,但也要小心砂锅烫手!



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四个人吃了好几碗后,还在咕咕嘟嘟的冒着泡,外面的寒气也随着消散~



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到今年,小户人家已经在十堰开了10年,分店也已经拓张到了10家之多。你还记得去过的第一家是哪里吗?



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这是小户人家的第一家店,位于天津路。10年过去,传承的不过是一桌子家常味。而虽是小户人家,但吃好喝好便是人生一大幸事!



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开店十年最不缺的就是对菜品的十足用心和对客人的悉心服务,而吃完今天这顿我还要补充一条就是他家真的太实惠了!

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各家门店都有桌位极多的大厅席,还有装修各有特色的包厢~不管你是家庭聚餐还是朋友小聚都有适合你的一方天地~

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地址在这!

你只管挑离你近的就是了



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北京路店

茅箭区北京中路湖北工业职业技术学院对面

东风大道店

茅箭区东风大道68号(中加美挖机大院旁)

车城路店

张湾区车城路68号(东岳路派出所旁边)

天津路店

茅箭区天津路口琥珀山庄1楼(天津路加油站斜对面)

华悦城店

茅箭区宜昌路永兴花园2单元101

十堰郧西店

郧西县城关镇美食金街101号

十堰竹山店

竹山县九龙购物广场明珠服饰二楼

竹山宝丰店

宝丰镇施洋路老车站二楼

十堰竹溪店

竹溪县城关镇绿谷中央城二楼

板板水货·老酸菜鱼烧鸡公

京汉大道循礼门轻轨站H出口旁
制作/熊娟娟 图/李云逸
编辑/余人 责编/关尔 终审/晓芳


来源:十堰晚报

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[LV.9]凝炼丹心II

发表于 2020-11-1 13:56:36 | 显示全部楼层
强烈推荐他们家的很辣很入味的鸡脚!真的是超级好吃![爱慕][爱慕][爱慕]
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