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 鲜虾美味十足   

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[LV.7]常住居民III

发表于 2018-1-22 15:01:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
      冬天适合进补,除了平常的鱼之外何不来点青虾呢?

  它肉质细嫩鲜美,营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;另外虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;最近日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  吃的时候同样有禁忌,虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  若是喜欢,好余轩丹江口鱼1号店售卖的有冰冻青虾,喜欢的朋友可以进店选购。

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