请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

十堰网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 688|回复: 0

[好吃的] 早餐的美食做法来一波,可以学着做起来!

[复制链接]

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

发表于 2017-12-2 10:24:55 | 显示全部楼层 |阅读模式

46f50000b91b5e649624.jpg


煎饼果子

材料:油条两根,鸡蛋2个,面粉200克,玉米面100克。小葱,甜面酱,食用油。


做法:

1、面粉与玉米面的比例按2:1调好。

2、平底锅刷油中小火,舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。

3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。

4、放上生菜和油条,卷起来即成。


46f60000725469b17fbe.jpg


葱油饼

材料:面粉、小葱,大葱,盐

做法:

1. 先将面用温水和好,面和的稍微软一点。大葱、小葱切末备用。

2. 将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁。

4. 和好的面饧二十分钟后,继续揉平。

5. 将面擀成大薄片, 撒上刚才晾凉的葱油抹匀。

6、撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐。

7、将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀。

8、 将面饼的右上角折下,右下角和右上角搭好。

9将折好的面饼翻到中间,中下角折上来,中上角折下来,将折好的面饼翻到左边,左下角往上折,左下角往下折,按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲。

10、将面饼擀薄,电饼铛内刷油,热后放入面饼。

11、一面成型后翻面,另一面也成型后翻面, 直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中。


46f3000091c29284879a.jpg


肉夹馍

材料:猪肉,面粉、葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角。


做法:

1、猪肉切块过水后捞出备用;八角,桂皮,香叶备用,葱切段,姜切片。

2、高压锅加热,加少量油烧热,下所有配料慢慢炒出香味。

3、加少量料酒,酱油,冰糖,海鲜酱,味精,十三香,少量水。

4、中火压15分钟。

5、面团加酵母备用,发至1.5倍大,搓圆备用。

6、平底锅加热,放入面饼小火至馍熟。

7、肉切碎,加少量香菜葱花,夹在其中。


46f600007255d8c4cd48.jpg


家常肉炒饼

材料:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、米醋1茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙、味精1/4茶匙。


做法:

1.烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2.锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3. 锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表