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[旅游问答] 清脆香甜红薯干

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[LV.1]初来乍到

发表于 2017-1-12 08:29:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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图为:串好的红薯片拿到门前场子边吊起来晾晒。
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图为:晾晒红薯干成为山村冬季里一道独特的风景。
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图为:河沙放到锅里与红薯干一起炒。
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图为:油炸红薯干。
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图为:做好的红薯干。

湖北日报讯 腊月,十堰市郧阳区五峰乡肖家河村家家户户开始忙碌着晾晒红薯干。蒸好的红薯剥皮切成厚片,从山上砍回来长满刺的小树枝是天然的晾晒工具,红薯片串到刺上,在门前场子吊起来晾晒。晒好的红薯干坛子里储藏,过年时,可以油炸,也可以与河沙一起放到锅里炒。红薯干、瓜子、糖、水果拼盘,成了农家待客零食。

来源:湖北日报


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