今日美食，烤牛排，正文有做法。

y13971906742 · 发表于 2016-12-3 11:28:37

老妈给我拿的牛排，在家闲来没事，就试着做一下。
首先，用白胡椒，和十几种大料打碎了，拌在一起，没有可以找我拿。实在不好意思问我，就用十三香

大葱叶，蒜沫，料酒，生抽。带上手套，捏一捏，方便入味，相当于餐厅的牛排要拍打一样，大概15分钟左右，我是腌了一下午。然后摆盘，辣椒，花椒，少许姜末，多蒜沫，大葱切片，还有那个好像叫杏鲍菇吧，预热烤箱，放入牛排，200度10分钟，在这十分钟里，你调一点蜂蜜加，10分钟过后，正反两面刷上蜂蜜。这个时候可能就没有造型可言了，反面放进去，继续烤10分钟。然后就好了。
对了，先除水，做饭的人都知道啥意思。然后压力锅压个10分钟，

来自十堰网手机客户端

何小花。 · 发表于 2016-12-3 16:04:25

哇哇哇看起来好好吃！不过除水是什么意思？

想起这一年 · 发表于 2016-12-3 16:57:30

这就厉害了！

y13971906742 · 发表于 2016-12-3 21:43:49

何小花。发表于 2016-12-03 16:04
哇哇哇看起来好好吃！不过除水是什么意思？

今天做的是泡芙

y13971906742 · 发表于 2016-12-4 01:49:41

何小花。发表于 2016-12-03 16:04
哇哇哇看起来好好吃！不过除水是什么意思？

除水就是下锅之前煮一遍，有人煮味，有人煮脏东西

那个字，我不会打，应该是一个火，一个卓

城市大秀场

[杂谈] 今日美食，烤牛排，正文有做法。

评分

相关帖子

发表回复