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[好吃的] 正月十五元宵的另类吃法大集合!过个不一样的元宵节吧!

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[LV.1]初来乍到

发表于 2016-2-19 11:07:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
春节刚过,又迎来中国的传统节日——元宵节。而一般我们吃的都是传统的元宵,不如今年来个元宵大变身,你可以尝试动手DIY,吃一碗自己亲手做出来的香喷喷的元宵,用最恳切的心意打造出一年的团圆与和睦幸福。
拔丝元宵
把元宵放入五成热的油中,小火炸至金黄色,捞出备用。油炸前用针或牙签在元宵上扎几个小孔,可防止炸的过程中溅油或崩开。然后在锅内留少许底油,倒入适量白糖,文火熬成糖稀。熬至棕黄色起泡时,放入炸好的元宵,离火与糖稀搅拌。待元宵均匀粘满糖稀时,迅速出锅,倒入抹油的盘内,连同水碗一同上桌,趁热食用。
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“穿衣”元宵
就是在元宵外面裹上一层别的食材,以丰富元宵的口感。将煮熟的元宵捞出后沥干汤水,可依据个人的口味习惯和爱好,裹上一层黑芝麻、白芝麻、花生碎,或是巧克力酱、果酱、奶油、椰蓉,吃起来味道很好。
煎元宵
先将生元宵煮熟,不要煮过火,捞出来后沥干汤水备用。在平底不粘锅内倒入适量食用油,把煮好的元宵逐个放进锅里煎,两面煎至金黄色即可。煎元宵香脆软糯,口感极佳。
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各色糖水元宵
这类吃法的变化在于元宵汤水上。可将煮熟的元宵放入烧开的醪糟里,制成酒酿汤圆。也可在煮元宵时加入一些桂花酱、玫瑰花酱,以及适量的冰糖或蜂蜜,使元宵汤香气四溢。还可以把煮好的元宵捞出后放进橙汁、桃汁等果汁中,并加入一些切好的水果,就是一款自制甜品。
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签到天数: 43 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2016-2-19 14:36:44 | 显示全部楼层
嘻嘻、一种都没有吃过呢!第一种感觉好好吃的样子呢!!!
收藏起来回家让老妈学着做。

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这孩子真够懒,想吃的话,自己不会学着做么?  详情 回复 发表于 2016-2-19 15:50
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签到天数: 176 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2016-2-19 15:48:01 | 显示全部楼层
感觉学到了新技能。
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[LV.8]以坛为家I

发表于 2016-2-19 15:50:32 | 显示全部楼层
有钱任性买辣条 发表于 2016-2-19 14:36
嘻嘻、一种都没有吃过呢!第一种感觉好好吃的样子呢!!!
收藏起来回家让老妈学着做。

这孩子真够懒,想吃的话,自己不会学着做么?

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不会做、看起来好难的样子。。。。  详情 回复 发表于 2016-2-20 10:05
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[LV.5]常住居民I

发表于 2016-2-20 10:05:11 | 显示全部楼层
哥是传说 发表于 2016-2-19 15:50
这孩子真够懒,想吃的话,自己不会学着做么?

不会做、看起来好难的样子。。。。

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我也想说看起来好难滴样子、不过我打算今天下班去武商买一袋来做做实验、一袋就五块五、权当我做实验了!  详情 回复 发表于 2016-2-20 16:53
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签到天数: 226 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2016-2-20 16:53:02 | 显示全部楼层
有钱任性买辣条 发表于 2016-2-20 10:05
不会做、看起来好难的样子。。。。

我也想说看起来好难滴样子、不过我打算今天下班去武商买一袋来做做实验、一袋就五块五、权当我做实验了!

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做好了实验、要晒图啊!  详情 回复 发表于 2016-2-21 15:37
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[LV.5]常住居民I

发表于 2016-2-21 15:37:20 | 显示全部楼层
有理想的胡巴 发表于 2016-2-20 16:53
我也想说看起来好难滴样子、不过我打算今天下班去武商买一袋来做做实验、一袋就五块五、权 ...

做好了实验、要晒图啊!

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木有成功、就不献丑了哈!  详情 回复 发表于 2016-2-24 11:49
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该用户从未签到

发表于 2016-2-22 17:31:27 | 显示全部楼层
已经吃过了
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[LV.7]常住居民III

发表于 2016-2-24 11:49:48 | 显示全部楼层
有钱任性买辣条 发表于 2016-2-21 15:37
做好了实验、要晒图啊!

木有成功、就不献丑了哈!
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