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[LV.7]遇真初现III
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竹溪习武剑茶 一、产地与环境 1. 地理位置 产自竹溪县杨家朳分场,地处鄂、渝、陕三省交界的巴山腹地,海拔1200米以上的营盘山南麓。茶园毗邻南水北调中线工程生态保护区,森林覆盖率高达76.8%,常年云雾缭绕,昼夜温差显著,无霜期仅200天左右。 2. 自然条件 ◦ 土壤:泥质岩黄棕壤,富含腐殖质,无污染。 ◦ 气候:北亚热带立体气候,年降雨量达1538毫米,属竹溪暴雨中心点,光照充足且湿度适宜,茶叶生长期长。 二、历史与文化渊源 1. 传说与命名 品牌“习武”源于唐朝名将薛刚在此屯兵习武、垦荒植茶的传说;另有商代闻太师(闻仲)驻军并葬于营盘山顶的典故。茶园所在的大营盘山为古战场遗址,增添了历史厚重感。 2. 发展历程 竹溪综合农场自1952年建立,1960年代开始规模化种茶。茶园坚持有机管理,2000年前后以“习武剑茶”和“天台翠峰”为主打品牌,逐渐成为湖北农垦代表性名茶。 三、产品特色与工艺 1. 茶叶特点 ◦ 外形:成茶通体墨绿,周身披毫,冲泡后根根直立如“剑”。 ◦ 口感:汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽醇厚,回甘持久,且带有高山茶特有的清润感。 ◦ 独特性:因高海拔气候,开园时间较普通茶园晚7-15天,积累更多养分,形成独特风味。 2. 制作工艺 采用传统手工炭火焙制与现代机械揉捻结合: ◦ 原料:精选春、秋季嫩芽或一芽一叶初展的优质鲜叶。 ◦ 管理:人工除草、深耕,施用菜油饼等生物肥,杜绝化肥农药。 ◦ 加工:杀青采用现代工艺,揉捻后以炭火烘干,保留茶叶天然香气。 四、荣誉与品鉴 1. 获奖记录 ◦ 1995年获“湖北百茗争春茶会”金奖。 ◦ 2000年先后斩获“湖北名优特新产品展销会”金奖和“第六届中国国际食品博览会”金奖。 2. 冲泡建议 推荐使用玻璃杯或瓷杯,以80-85℃山泉水冲泡: ◦ 首泡注入1/5水量,静置2分钟后再加满,可重复3-4次。 ◦ 茶汤初时茶芽悬浮如舞,二次冲泡后舒展如笋,香气随水汽沁入心脾。 五、生态与旅游价值 茶园所在的营盘山于2017年获评国家AAA级景区,正逐步开发为集茶文化体验、历史探秘与生态观光于一体的旅游目的地。游客可在此感受“朝秦暮楚”古长城遗址与高山茶园共生的独特景观。 总结:竹溪习武剑茶凭借得天独厚的自然环境、千年文化积淀与匠心工艺,成为兼具品质与人文内涵的茶中精品
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