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曹县“刘亦菲”卖馍,128元一个8斤重,有人开车800公里一睹芳容

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[LV.1]初来乍到

发表于 2022-7-11 09:58:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
曹县虽然是一个小县城,但是历史悠久,这里最不缺的就是美食,曹县在网络上的爆红,让很多人把目光投向了这里,出现了很多网红店,其中牛肉馍脱颖而出,这也是曹县最著名的美食之一。
128元一个八斤重
平时生活中吃的牛肉饼一个也就巴掌大,八斤重的牛肉饼可以说全国仅此一家了吧,牛肉馍是真的大,拎在在手里都感觉重。牛肉馍里面都是纯牛肉,这些牛肉都是毽子肉,腱子肉做最的一个特点就是肉质新嫩,新鲜的牛肉被打碎,然后在里面放入盐,鸡精还有白糖,主要是牛肉馍的口味不一样,所以料也不一样。做牛肉馍最累的地方就是要把上下两层饼仅仅的按压在 一起,这样才能把中间的八斤牛肉包裹住,最慢的一步就是烤馍了,烤的时候要来回不停的把馍翻个,让两边和中间受热均匀,老板是一个女生,刚开始力气不大, 经过几年的磨炼,现在一个人就能轻松的翻饼了。
因美貌走红
在曹县这个不大的县城,哪里有美女那是很容易发现的,这家店的老板娘就是因为长得像刘亦菲,在网上爆火,很多人为了一睹芳容,都是开车几百公里,一是为了卖饼尝尝鲜,二是为了看看漂亮的老板娘。
肉质新鲜
老板选用的食材是本地刺痒的黄牛,牛不能是老牛,最好是牛崽。黄牛的历史说起来已经就很久了,基本在曹县养牛的都是饲养黄牛。黄牛肉要现杀的才好吃,在吃之前能用木棍把肉打散是最好的,老板是早中晚分开卖牛肉,这样可以最大程度保护牛肉的新鲜。
有人说划算有人说太吃亏
很多人觉得128卖一个八斤重的烧饼不划算,自己家里4口人,一人吃一斤还要剩四斤,只能自己在加热,自己加热又不能掌握好火候,做出来的总是会焦,觉得卖这个烧饼就是白费钱。但是也有人会觉得能把牛肉放在烧饼里面做出来,机油牛肉的味道,又能当饼吃,方便又实惠,好不容易碰到好吃的烧饼,当然要支持。而且老板长的好看还会说话,别说128了,就是188自己都愿意。


这还真是菜香不怕巷子深,在沙冰洁能收获这么多重视的粉丝,估计老板自己都没有想到。美食千千万,但总有一款适合你。

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