江门特色小吃，历经几十年的做法依旧大受老少欢迎和皆宜的食品

选择恐惧症 · 发表于 2022-4-20 07:41:04

芋头糕：将大米磨成水粉状，芋头切成一粒粒，腊肉粒，虾米，花生，榄角一齐爆炒，再将这些材料加入磨好的水粉中，调好味道隔水蒸半小时，用筷子插入糕中不粘筷子就可以熟了，味道有芋头的粉香，腊肉的香，榄角的香。

还有马蹄糕，做法也是与芋头糕差不多。味道爽口甜滑。

番薯饼：将番薯煲熟去皮，再糯米粉与番薯搓泥后再慢慢煎至金黄色，将芝麻花生沙糖炒熟，当吃时将配料洒在番薯饼上，这个吃法又香又糯又甘甜。味道有番薯的粉香和糯糯，花生芝麻的香味，真的太好吃了。

鸡屎藤糕及糖发糕：

以上小吃做工操作虽然复杂多样，比不上大酒店的师傅，但人们总是很喜欢逢年过节就做，做出来吃得另人难忘，再想吃多一次，有曾勾起大家的种种回忆吗？这些做法应该很多人也会做，也曾做来吃，赞同的请点赞评论鼓励一下。

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忆困血馆闻 · 发表于 2022-4-20 07:42:54

江门特色小吃停不了口的味道

不够勇敢 · 发表于 2022-4-20 07:48:07

回忆的食品

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[我要爆料] 江门特色小吃，历经几十年的做法依旧大受老少欢迎和皆宜的食品

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