细数湖北十堰的经典特色美食

柔情似水 · 发表于 2022-4-6 08:52:11

竹溪八大碗是竹溪红白喜事常用的席面。随着时代的发展变迁，八个菜的内容也在因时而变，因口味而变。

竹山田家坝的“臭豆腐皮”是远近闻名的佳菜。

在丹江口水库大坝下面的船上，全鱼宴是极富特色的当地美食，除了十堰，襄阳、老河口、谷城的一些食客周末也纷至沓来。

浆耙儿馍，包谷还是“青壳子”时抹下来制作出来的香甜美食。

柳林腊肉，黄里透红，肥的不腻，瘦的贼香。若再来上一碗“面面儿干饭”，更令人叫绝。

“天下香客朝武当，必吃万历三合汤”。三合汤属伊斯兰教风味美食，至今已有100多年的历史。

竹溪蒸盆是竹溪民间美食文化的创新，它以独特的烹调方式，将各种原料集于一盆，使它们在色香味上达到高度融合，数百年来经久不衰。

上古捞面2018年首单强势进驻湖北省十堰市！

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选择恐惧症 · 发表于 2022-4-6 08:56:50

作为土生土长的竹溪人，蒸盆是年年吃，八大菜吃到的机会少的很。正宗的八大菜是招待贵客的，即使贵客只有1人也要上齐，这是老传统，不然不仅客人会有意见，也会让外人笑话。

选择恐惧症 · 发表于 2022-4-6 08:59:18

我都流口水了，你呢?

都教授aaa · 发表于 2022-4-6 09:02:57

好想吃那个全鱼宴

树先生 · 发表于 2022-4-6 09:04:48

在丹江吃过，很好吃[耶]

洋葱的泪 · 发表于 2022-4-6 09:09:29

看完图1，我觉得我是个假竹溪人。

井底燕雀傥 · 发表于 2022-4-6 09:13:15

没有我们房县的黄酒，卷卷，麻叶。差评[灵光一闪]

国伟80977 · 发表于 2022-4-6 09:14:41

天下香客朝武当，必吃万历三合汤[舔屏][舔屏]

简单350 · 发表于 2022-4-6 09:16:10

落败的青春阳落s · 发表于 2022-4-6 09:19:06

我就喜欢竹溪蒸盆，泡椒洋芋丝

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