[十堰晒客第一期]晒一下我的厨房生活

不认识

　　哦哈哈…… 爽极了！这个周末没加班！冲进厨房，戴上围裙，洗洗刷刷我的宝贝们（锅碗瓢盆），一会儿要用它们做一道宇宙无敌超级好吃又美容的花仁蹄花汤，犒劳一下自己和老公，有兴趣的话来学学吧！
　　主料：猪蹄
　　为了省事，买猪蹄的时候要看看是不是还有猪毛，顺便让师傅给切成小块。告诉大家一个小窍门！在选择猪蹄的时候，最好选前蹄，因为前蹄比较嫩。
　　配料：花生米，老姜，盐，香葱，胡椒粉，味精。
　　要注意这些调料入锅的顺序和量，一定要把握好哦！
　　那么我们就动工吧！
　　1、把切成块的猪蹄洗一下，花生米在温水中浸泡后去皮，姜切成块。
　　2、把锅放到小火上，加入清水，放入猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜和香葱。这口锅的密封性非常好，可以做很多无水烹饪的菜肴。但因为我喜欢喝蹄花汤，所以就加了好些水。

　　3、锅加热起来很快，开小火加热即可，而且不用等太久，等水开就可以加盐了，然后用小火继续煨炖。其实慢炖的精髓就在于小火将味道炖出来。

　　4、我个人喜欢撒上少量胡椒粉，可以提味，希望香味更重的同学也可以放多一点。

　　5、倒入适量的橄榄油。

　　6、倒入适量的橄榄油

　　用的意大利的锅，也学学意大利人用橄榄油做菜，橄榄油的美容功效很突出，再加上猪蹄，喝了这汤灰姑娘变公主！

　　7、盖上锅盖，小火炖两小时。周末在家，炖上一天都可以。感觉就像小时候喝的老瓦罐汤一样，又香又浓。

　　8、宇宙无敌超级好吃又美容的花仁蹄花汤就快成功了

　　猪蹄炖的很烂但是很鲜。迫不及待的想下手啦！喜欢用手抓着吃，喜欢舔手指上的动作，老公说诱惑力十足！(*^__^*) 嘻嘻

和尚洗头用飘柔

汤...最后貌似没啥汤

小调调゛

我也迫不及待的想下手了！

天道

看了楼主的描述，真想喝上一口

撸大师

周末不加班的人真幸福啊，加着班看楼主的帖子，心都碎了啊！

丑的想整容

看了好饿的说

筱包子

顶起！！！！！！~

尚品居窗帘

貌似黄豆比花生米更好吧！:lol:lol:lol

baybaylove

你老公，有个好老婆啊！呵呵

厨房不错，厨具不错，厨艺没的说啊！

和尚洗头用飘柔

baybaylove 发表于 2011-11-21 18:06
你老公，有个好老婆啊！呵呵

厨房不错，厨具不错，厨艺没的说啊！

难道你没发现最后连汤都没有了嘛。