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人生百转千回,不过烟火之间。鲜香麻辣、苦涩甘甜,找寻十堰最接地气的味道,一个东岳市场足以。
时隔 83天,东岳市场于今早7点悄悄地恢复营业了,像年前突然装修一样低调!这么悄咪咪难道是怕扛不住吃货们的热情嘛?!
东岳市场到底变成什么样了?
我们今早第一时间就跑去打了个卡,这就带你们看看它的新面孔!
× 31年的老市场,
承包了几代人关于“家”的味道。×
东岳便民市场于1989年投入使用,面积约3800平米,里面排了大大小小近200个门面和摊位,售卖各种水果、肉类、蔬菜、海鲜、熟食、小吃。
每个热爱美食的十堰人都能在东岳市场发现自己无法割舍的心头好,甚至还有吃货买菜不管多远都要跑到东岳市场,emmm......比如我。
传说中每个不好吃的店都是无法存活在东岳市场的!所以,能待下来的店都是味道很好的老店!
“打记事起,我奶奶就在东岳市场买菜,再然后就是妈妈去买,现在工作了又变成我去东岳市场买菜。”
所以从很久之前,我就很羡慕住在东岳市场附近的同学,按他们的话说“都是吃着东岳市场的菜长大的!”
× 店铺重装盼着开门,
老店的味道依旧让人垂涎。×
“一个城市的重启,都是从市井街头开始的!”
十堰复工有些日子了,东岳市场却因为疫情耽搁了装修进度,迟迟未开。对很多吃货来说,总还是欠点什么,所以今天的恢复营业对很多人来说才算真正的重启。
所以,那些吃货们呼声最高的小店们都怎么样了呢?来,跟我一起去嗅嗅那些活色生香的烟火气!
01
吴记烧烤(2天内营业)
很遗憾,第一家我们碰壁了!人气最旺最靠近入口的“臭豆腐”,还没完成门店的准备工作,不过老板说啦!再过两天保准让你们都吃上!
02
今麦郎饼店(老板还在老家,tel:13035262256)
(去年探店旧图)
老板还在外地没回来,依然是大门紧闭的状态。不过我是真的很想吃他家的韭菜盒子还有招牌牛肉饼。
03
口口香千层饼店(正常营业)
东岳市场传说中的“饼子西施”就藏在这家朴实无华的饼店,来自东北的老板娘美丽大方又豪爽。
“我过年一直在十堰待着。”
“终于盼到开门了!”
谈话间,她已经熟悉的摊好了一张鸡蛋饼,香气四溢,满是喜悦的味道。别忘了她家的哈尔滨红肠,也是绝顶的下酒神器,回家就能直接开吃。
04
正宗四川乐山口味(归期未定)
去年夏天在他家买过一次鸡爪就被独特的辣味种草了,以至于每次逛都要买点过个嘴瘾。乐山钵钵鸡很出名,乐山凉菜更是毫不逊色,想吃正宗川味的选他家不会踩雷!
05
重庆胖子夫妻肺片(正常营业)
吃过N家大大小小川味馆子里的夫妻肺片后,我最心水的还是这家隐匿在市场里的。
“谢谢你们帮我们拍照!”
“多帮我们宣传宣传!”
丰富的选菜、眼花缭乱的调料,还有少不了的胖子老板,都是一碗让人欲罢不能的夫妻肺片必不可少的元素。
06
汤逊湖蒸鱼圆(周五营业)
在东岳市场31年的岁月长河里,汤逊湖算是个老资历。他家的鱼糕、鱼丸,不管做汤还是蒸煮,都是一个“鲜”字当头。老板已经在收拾门店了,说最迟周五肯定能吃上。
07
百姓放心馒头店(正常营业)
别看这家店看起来平平无奇,甚至还有些破旧,但老面馒头做的可是地地道道,而且这一做已经是21个年头了,四舍五入也是个“90后”。
08
石记火锅(周四开业)
一到冬天,问起东岳市场哪家卤肥肠、卤牛杂、牛腩做的味最正?十有八九都会提起石记火锅。他家的“火锅”买回去只管放点萝卜、葱花、香菜,就可以开吃!
秘诀呢就是他家的自己调的底料,辣而不燥还香得不行。(PS.据说是老板一家去外面吃火锅回来闹肚子后,老板才毅然决定自己调出干净卫生又好吃的底料。)
09
董师傅大虾(正常营业)
资深吃货买小龙虾其实都会来市场买,新鲜、当面烹制,这家在东岳市场也算是个小“人气王”。
“想吃什么味道的?!”
“微辣、麻辣、蒜香、五香都有!”
如果问我夏天的东岳市场是什么味道?那一定是让人鼻腔刺激的小龙虾味!师傅颠勺炒制一气呵成,食客一边垂涎一边目不转睛。
10
马作荣白宰鸡(正常营业)
又是一家乐山风味的店,老板也是四川来的,这个鸡看起来普通吃到嘴里才是真正巴适得紧!
11
金八珍(正常营业)
这家店就不用我多说了吧?在东岳市场小有名气不说,分店都在十堰好几家了!早上九点,一锅锅卤好的熟食都已经摆得满满当当。
“真是好长时间没上班了!”
“今天太高兴了,总算开门了。”
12
苏香园炒菜(正常营业)
犹记得小时候想吃“大菜”,而妈妈只会做家常菜的时候,就会央着妈妈买点这家做好的炒菜。哎~有一说一,真的挺香的!
其实很多人也管它叫“盒饭”,中午懒得做饭的时候这就是“救命之光”。
13
1+1特色凉菜店(正常营业)
不是我“粉丝滤镜”严重,东岳市场的凉拌菜都挺好吃的,他们的特别之处大概就是有很多别家没有的选材。
14
润林泡菜(正常营业)
这家的泡菜真的要竖大拇指,拿回家做豆腐汤,绝对的够味!
15
憨老六椒麻鸡(正常营业)
一只鸡能在东岳市场找出N种做法,这让谁能不爱呢?!椒麻鸡是夏天的消暑神器,食欲不振的日子里,椒麻鸡拌面绝对是无法拒绝的!
“老板来五只椒麻鸡!”
“没问题!管够!”
16
一爿香烤鸭(正常营业)
东岳市场的烤鸭人气旺,今天来得早,窗口里挂了不少刚刚出炉的烤鸭,喷香喷香得冒着油,简直是食欲暴击!
“今天烤鸭够够的!”
“终于恢复营业了,今起了个早。”
他家来晚了是一定买不到的,年前好几次六点多去阿姨都已经在忙着收摊了。
17
扬州熏鱼(正常营业)
吹爆他家的“甜鱼”,以一个在浙江上了四年学的半个“浙江口”给大家担保,真的是正宗的江浙风味。即使不爱吃甜也是可以接受的~
除此之外,还有五香的、麻辣的,小黄鱼、带鱼,各种口味各种鱼类都有哦!
18
河南道口烧鸡(正常营业)
道口烧鸡是河南名菜,这家店也是东岳市场的“名店”。新鲜出炉的烧鸡,手一撕就能从骨头上分开。别忘了他家的秘制辣椒料,配在一起简直完美。
19
南京盐水鸭(老板刚回十堰,一周内开门)
又是一道江浙名菜,可惜不知道老板什么时候回来,我可真是想念他家的“无为板鸭”!
20
信和水产(正常营业)
这家水产也是我的根据地,可以买到非常新鲜的花甲、蛏子、基围虾,秋季的螃蟹也很新鲜~
还有那些卖着翠艳新鲜蔬菜的小档口、摆弄着生龙活虎的小龙虾的阿姨、各式新鲜水产齐聚的铺子,熟悉的烟火味在这里被完全释放。
× 不管多久没见,
再见都是熟悉的风景线。×
这个冬天,在不断的失去及得到中,我们都学会了一个词叫做“珍惜”。珍惜所有能重回的一切就是对生活最好的报答。
那些还没来得及开张的小店,希望都能早点回来,希望都能平安回来。
水果摊前、菜摊前、熟食店前,一声声熟悉的问好,就是时光赋予我们的最大的温柔。
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不管怎样还是要提醒一句:
进入市场前都会测量体温!
但是疫情还没结束,不要扎堆!
买完菜回家记得洗手消毒啊!
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# 去东岳市场一定会打卡哪家店? #
分享出来,确认一下眼神~
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