请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

十堰网 - 十堰生活门户网站 - 百万十堰人的网上家园 -

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 2070|回复: 0

[好吃的] 好吃到尖叫的酸辣粉,在家轻松做,一口气吃一碗,酸辣开胃又解馋

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2019-4-27 16:01:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

很多女生都喜欢吃酸辣粉,即使是冒着长痘痘的风险,也抵挡不住酸辣粉的诱惑,想想都馋死了。酸辣粉的特色离不开酸和辣,除了麻、辣、鲜、香,并且油而不腻,让人越吃越上瘾。


我每次吃酸辣粉都会放很多醋,再搭配一个肉夹馍,那叫一个酸爽。酸辣粉是很多上班族喜欢点的外卖之一,打开盖子的一瞬间,香气飘满了整个办公室,闻着都流口水。但只要是粉类的外卖,例如米线,米粉,酸辣粉等,都会因为等待过久的时间,而影响口感和味道。




街边有很多酸辣粉的小店,在饭口的时间总是爆满,女生似乎比男生更喜欢吃酸辣粉,隔几天不吃就馋得慌。我们办公室之前的文员,几乎每天中午都是酸辣粉和麻辣烫。我不常吃酸辣粉,因为我属于只要吃辣必冒痘的人,实在馋得不行,就买一碗过过瘾。


有没有小伙伴和我一样,熬夜的时候很想吃酸辣粉或者麻辣烫?不用发愁,在家想吃不点外卖,做法没有想象那么难,只需要几个步骤,厨房小白也能轻松学会。如果你是酸辣粉的忠粉,那么一定要学学哦,包你好吃到尖叫!




家常酸辣粉


主要食材:红薯粉、小葱、花椒粉、辣椒粉、白芝麻、老干妈


多放一勺老干妈,味道鲜香又浓郁,千万别忘记放呀!




详细制作步骤


1.碗底放入辣椒粉、花椒粉、白芝麻、老干妈。




2.热油泼入碗中,趁着热气淋入一勺生抽,一勺白糖,两勺香醋,适量盐,几滴老抽着色。老抽千万不要放多,几滴就可以,主要起到调色的作用。白糖不仅提鲜,还能使味道变得柔和。




3.红薯粉一定要用水泡软后再下锅煮,否则煮出来的红薯粉芯很硬。




4.红薯粉煮熟后,盛在碗内,舀入煮红薯粉的汤汁,撒上香葱和花生米,就可以开吃啦。




好辣好过瘾!教你在家做酸辣粉,学会随吃随做,恨不得每天吃一碗


超快手的家常酸辣粉,酸辣开胃又劲爽,学会随吃随做,比外卖好吃太多啦,恨不得每天吃一碗!




家常酸辣粉的小贴士:白糖和老干妈必不可少,红薯粉一定要泡软之后再下锅煮。如果再放点豆腐丝、海带丝,口感更加丰富!




感谢阅读,喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了,每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食,分享不同的看法,让我们一起体会厨房的乐趣,开心每一天。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表