竹山有什么地方特色风味？

kezhixian

竹山县，古称“上庸县”，隶于湖北省十堰市，位于湖北西北秦巴山区腹地，下面给大家介绍一下竹山有哪些特色菜：

1：地道竹山懒豆腐，只需要浸泡黄豆，上磨子研磨，不挤压，不过滤，进锅就 与大米、白菜一起参合着煮，竹山懒豆腐的产生，弥补了豆腐单独使用蛋氨酸的缺失，加上大米煮粥，与豆腐同焖，大大提高了豆腐蛋白质的利用率。

2：酸辣椒炒鸡，是竹山人餐桌上常见的一道菜，是逢年过节，一家人团圆时必不可少的一道美食。

3：堵河鱼，不带大都市畔江河湖塘的所养之鱼的泥臊气，堵河鱼，禀赋的山水间的清新气，是山光水色的灵秀气，所以吃出来的是鲜气、嫩气、香气和美气。

4：柳林腊肉，是竹山人常吃的一道美食，喝一口汤，醇厚绵长，吃一块肉，肥而不腻，瘦的贼香，我想竹山人都有这种体会吧。

5：豆渣，是把黄豆泡胀后磨成糊状，加以适量的大米和青菜煮熟，吃时放点辣椒和香菜，清香美味可口，并且有很高的营养价值。

6：三鲜汤，是由羊肉饺子，豆制粉丝，五香牛肉、配以牛肉汤调制而成、味道鲜美，营养丰富，喝了还想喝，是老年人的上好食品。

7：笋干炒肉，是竹山人很喜欢的家常菜，和腊肉一起爆炒，两者完美结合，口感真是没的说，笋干的香腊肉的香保证你吃过就忘不掉。竹山本地特色美食，今天就先给大家介绍到这里了，喜欢的朋友们可以多多点赞关注支持一下我，后期会大量更新各种美食，喜欢美食的朋友大家可以一起讨论，谢谢大家。

8：小花姑炖乌鸡汤。《本草纲目》记载的郧阳乌鸡在竹山深河天然养殖，优质的养生食材，素有“陆地甲鱼”美誉，竹山地理标识保护产品。

9、高香绿茶。竹山圣母茶叶叶专业合作社位于秦岭南部海拔800到1200米高山地区，是我国最北的高品质有机绿茶生产基地。所产“武当道茶”在“邮乐网”成为网红，受到国内外消费者热捧。

【问玄——武当道茶】

10：竹山小吃"卷仔粿"是其特色小吃，卷仔粿是以在来米为面皮，加上猪肉，葱酥、虾米下去做成膏状的内馅，包裹后，淋上特调酱油膏，口感滑润。

来源：十堰邮政电商

广至诚

静待更多答案