寒冬腊月，鱼你相伴

好余轩

      转眼就到了今年的最后一个月了，马上就要过春节。这个时候是每个家庭最开心的时候吧！在外的亲人都回家团聚了，那伙食当然不能太差，鱼是必然要吃得，推荐几种鱼，让全家都吃的开开心心。

　　丹江口翘嘴鲌

　　作为在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。它是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类。其生长周期慢，肉质细嫩，味道鲜美，历来是餐桌上的佳肴，有"长江上等名贵鱼"的美誉，食用历史悠久。唐代大诗人杜甫在《峡隘》一诗中写道"白鱼如切玉，朱橘不论钱"，其中"白鱼"说的就是翘嘴鲌。除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。翘嘴鲌肉性味甘、温;有开胃、健脾、利水、消水肿之功效;可以用于治疗消瘦浮肿、产后抽筋。

　　银鱼

　　银鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，可补虚，健胃，益肺，利水。是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。

　　加上丹江口本地优质水源，不仅让鱼没有浓浓的土腥味，其味道与口感也更上一层楼。所有鱼好余轩丹江口鱼1号店均有售卖哦！