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[好吃的] 正宗郧阳风味,一顿不吃想的慌!

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[LV.1]初来乍到

发表于 2017-9-30 09:46:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。属伊斯兰教风味美食。三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名,当地人也说,三合汤是三种主要食品成分的组合,因此叫做“三合”。


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制作方法:


1.先将粉丝抓入竹笊篱放进沸水中反复烫三五次,倒入大碗内,盛上7个牛肉水铰,抓一叠薄薄的牛肉片放在粉上。


2.然后,再舀两勺滚烫的汤汁(汤汁由牛蹄骨熬成)浇在上面,直到把配料淹住为止。


3.最后,再撒上味精、胡椒粉、芫荽末、葱花、蒜末等即成。

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