签到天数: 1 天
[LV.1]初来乍到
三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。属伊斯兰教风味美食。三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名,当地人也说,三合汤是三种主要食品成分的组合,因此叫做“三合”。
制作方法:
1.先将粉丝抓入竹笊篱放进沸水中反复烫三五次,倒入大碗内,盛上7个牛肉水铰,抓一叠薄薄的牛肉片放在粉上。
2.然后,再舀两勺滚烫的汤汁(汤汁由牛蹄骨熬成)浇在上面,直到把配料淹住为止。
3.最后,再撒上味精、胡椒粉、芫荽末、葱花、蒜末等即成。
使用道具 举报
本版积分规则 发表回复 回帖并转播 回帖后跳转到最后一页