这三种树上的野菜，只有在十堰农村孩子有口福吃到新鲜的

行走十堰

虽然城市的孩子接受的教育等都比咱好，可是有些欢乐是他们比不了的。记得小时候特别喜欢春天，能吃到各种鲜野菜不说，还能爬树，都是美好的回忆。在十堰农村这三种树上的野菜，看看你吃过吗？

香椿芽 香椿树发芽特别草，天还微微冷，一些泛着绿和紫的香椿芽就出来了，这个时候把嫩的芽摘下来就可以炒了吃，但是这香椿有味道，有些人受不了。

从小就非常喜欢吃香椿芽，姥爷家里有几棵很大的香椿树，每年春天我们都会用带着钩子的竹竿采香椿芽，姥爷说通常可以吃三茬，如果采的次数过多会影响香椿树的生长。很多的香椿芽一时吃不了，姥姥会用盐把香椿芽搓了保存，这样在没有冰箱的情况下可以吃很长的时间。

槐花 槐树上的槐花恐怕是最是小孩子喜欢吃的了，趁着槐花似开非开的时候就摘下来洗干净，与面和在一起放在锅里蒸，放上盐和香油，特别的好吃。不过摘的时候要小心槐树上的刺，特别的锋利。

要做出上好的槐花麦饭，选料是最为讲究的。选摘那些似开非开、含苞欲放的槐花，色鲜花嫩，是为上等之品。槐花清洗干净，放入少许食盐，在阳光下晾去水分。待不粘手时，拌入适当的面粉，约为槐花量的三分之一，再撒下星星点点的碧绿的槐树嫩叶。奶奶说，这叫“小葱拌豆腐，一青二白”，诱人食欲。做完这一切，便将掺了面粉的槐花摊在蒸屉上放在锅里，用大火烧开改为小火慢蒸二十分钟，清香扑鼻的槐花麦饭就做成了。若是生活稍好一点的人家，还会在热气腾腾的槐花麦饭中洒点猪油，这便是上乘的槐花麦饭了。一般是客人才能一饱口福的，当然也只有春天的客人才有如此的待遇。

花椒芽 在花椒树发芽时上面的嫩芽，小心的摘下来之后用面粉裹起来，用油煎了吃，香脆可口，特别的开胃，听农村老人说，在以前都是作为宫廷贡品进贡给贵人们吃的，可见这花椒芽多好吃了。

花椒芽的营养价值　　

它含有多种维生素，而且它还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血。过去春天树木发芽时才能吃到，现在由于花椒芽风味独特，花椒树又无污染，不爱生虫，枝叶干净，管理方便，风险小，经济效益高等特点，它已发展到大棚养殖，成了一种受人欢迎的新味蔬菜。

花椒芽的吃法　　

花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼（用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状，平底锅烧热后，抹少许食用油，舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动成型翻面煎熟即可。

阿闷

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___舒克

槐花还不错