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[好吃的] 看到这么好看的花,是不是很不舍得吃掉?

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[LV.1]初来乍到

发表于 2017-1-13 11:34:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
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这么好看的花,乍一看还以为是绣上去的,其实这是郧西的一种特色美食——郧西花馍。

郧西花馍又名面花。做花馍对发面的要求很高,为使面发得恰到好处,夜里还得不时起来照看。制作花馍时,捧出已经发酵的大面团,加上碱面便在案板上搓捏起来。工具只是梳子、剪子、锥子、镊子等日用品,辅料则是红豆、黑豆、花椒和食用色素。把一个个面团搓捏成各种形状后,再在面花上点染颜色,最后上笼蒸熟。蒸出来的花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型,栩栩如生,令人爱不释手,舍不得马上吃掉。

这么好看的花,你舍得吃掉吗?

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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2017-1-21 20:06:59 | 显示全部楼层
有艺术气息,真不舍吃掉。
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