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很多人煲汤的时候都会犯一个错误,看看你是否也做错了!
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[LV.1]初来乍到
发表于 2016-12-17 17:04:26
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食材准备:猪肉,胡萝卜,苹果,玉米,南瓜,西红柿,姜,八角,料酒,盐
将猪肉洗净切块,胡萝卜,南瓜,西红柿,苹果和玉米洗净切好备用。
取锅加水烧开,放入八角和姜片,倒入适量的料酒。
把切好的肉块放入焯水捞出。
取出汤锅,放入切好的胡萝卜,玉米,南瓜,苹果和肉块,一次性把清水加好,开大火烧开,盖上盖子转小火煲1小时左右。(这里说下很多人煲汤时常会犯一个错误,就是煲汤的中途,看见水少了再次加水进去,这样会导致汤泄掉,喝的时候汤的味道和口感都会差很多,所以大家以后煲汤一定不要再犯这个错误)
打开盖子放入切好的西红柿,再小火煲20分钟左右,然后加入适量的盐。
我们煲的汤即可装碗上桌食用了。
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多人
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煲汤
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