深圳街的襄阳牛肉面：我能说你的牛肉是假的么？

花剌子模的信使

深圳街新开一家襄阳牛肉面馆知道不？？
哥绝对不是来打广告的。经常从哪里过，又听到别人说不错。结果昨晚就去试试味道了。
牛肉面，12元。份量还是可以的。

下面说感受：根据本人最爱吃牛肉，并且吃了N多年的经验告诉我。这牛肉是假的。
懒得拍照了，就描述一下碗里面肉的情况吧！

肉色比较鲜艳（红），并且带筋，带脆骨，带骨头。口感，貌似煮的不是太烂。

分析一下，牛肉煮出来就算是红色，色泽也不会有多鲜艳。并且是带骨头的肉（这说明店家买的是生肉煮的）。除非是加工好的熟牛肉，经过添加剂，色泽才会非常鲜红。

口感，前面说了煮的不是太烂，有点嚼头。吃过牛肉的都知道牛肉如果不是煮的太烂，或多或少都会有卡牙的情况出现。吃的时候完全没有。

吃（牛）脆骨，经验告诉我牛脆骨嚼碎是散的，一包渣的，而猪脆骨嚼之后，不会呈一包渣的情况。

再说筋，带牛筋的牛肉，筋一般是包含在肉里面的，除非是单独的牛蹄筋，而这里的就类似于猪蹄那种，筋和肉分的比较开。

最近三个月，在外面吃到的假牛肉已经不下6次了……

jeackcheung

牛肉现在很贵！！！！

caiandy88

假的还是真的啊

清清荷叶

:funk:   中国质量意识太差了................................




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caiandy88

清清荷叶 发表于 2014-11-26 15:23
中国质量意识太差了................................

先从你们女人打起，假脸假胸假鼻梁，更可怕的是搞不好连性别都是假的;P

453573097

哈哈，，，自创的