【美食迎新春·欢乐十堰网】我们河南人的团年饭~~

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好吃KA

贺贺呵呵

中国人的年菜要有意头，团圆就是最重要的一种意头。我们家大年初一包的饺子自是团圆的意思。这个团圆，不只是饺子形状所象征的意义，而且是整个制作过程。最理想状况，是全家一起围着桌子，从搓面擀皮到包馅，一起说说笑笑地分工合作。农历新年，是所有家庭重申家庭真义的日子。

贺贺呵呵

要做一个有文化的吃货： 床前明月光，想喝疙瘩汤。 人比黄花瘦，犹记锅包肉。 小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。 月落乌啼霜满天，松仁玉米地三鲜。 春风又绿江南岸，明月何时烤冷面。 君问归期未有期，来盘榛蘑炖笨鸡。 我劝天公从抖擞，煎饼果子配鸡柳。 在天愿作比翼鸟，街边坐等吃烧烤！

我爱打酱油

贺贺呵呵 发表于 2014-2-1 10:52
其实老妈是炖了汤的，萝卜猪蹄子汤，在高压锅了做好了。但也许还是河南老家的习惯，我们一般不把汤盛出来 ...

一桌饭上少了汤总感觉少了点什么。

万金百货

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