【美食迎新春·欢乐十堰网】我们河南人的团年饭~~

kezhixian · 发表于 2014-2-1 11:32:55

好吃好喝发表于 2014-2-1 01:52
少了鸡汤藕汤，牛羊肉汤

粉蒸肉，扣肉，藕熬排骨汤

LLL婕 · 发表于 2014-2-1 12:46:12

贺贺呵呵发表于 2014-1-31 19:35
其实，听人说现在的螃蟹最好是做成香辣蟹，这样会更好吃的。只是，俺们真的没有这个手艺，只能清蒸了！

清蒸可以啊

贺贺呵呵 · 发表于 2014-2-1 22:37:10

LLL婕发表于 2014-2-1 12:46
清蒸可以啊

据说新鲜的螃蟹，活蹦乱跳的捆了手脚蒸起来才好吃。这种冷冻库里买来的冰冻蟹最好是多用作料，用来做香辣蟹！

贺贺呵呵 · 发表于 2014-2-1 22:38:39

kezhixian 发表于 2014-2-1 11:32
粉蒸肉，扣肉，藕熬排骨汤

我们家做粉蒸肉，扣肉都不在行，只好用红烧肉替代了~~

贺贺呵呵 · 发表于 2014-2-1 22:55:18

河南人过节，到哪里都不会忘了吃饺子~~初一一大早一家老老小小十口人团团围坐吃饺子。听说饺子里包了钱，一向不太爱吃饺子的第三代们，都甩开腮帮子大口的抢吃起来，而且个个挑个大的吃。都想讨个好彩头，谁知，这个好彩头竟然注定给了我。。。这是我吃的第三个饺子，见证奇迹的时刻来到了~~~~

kezhixian · 发表于 2014-2-2 00:34:32

贺贺呵呵发表于 2014-2-1 22:38
我们家做粉蒸肉，扣肉都不在行，只好用红烧肉替代了~~

可以找会做扣肉，粉蒸肉人学

贺贺呵呵 · 发表于 2014-2-2 13:14:01

刚才看央视节目很吃惊，他们讲豫菜，即河南菜，是中国各大菜系的渊源，烹饪界的许多权威人士认为，豫菜是八大菜系的“母亲”。————看来我是孤陋寡闻，妄自菲薄了。一直不知到道还有豫菜这一说，而且还是八大菜系的”母亲”！

LLL婕 · 发表于 2014-2-2 14:26:53

贺贺呵呵发表于 2014-2-1 22:37
据说新鲜的螃蟹，活蹦乱跳的捆了手脚蒸起来才好吃。这种冷冻库里买来的冰冻蟹最好是多用作料，用来做香辣 ...

好象是的哦

贺贺呵呵 · 发表于 2014-2-4 21:01:43

贺贺呵呵发表于 2014-2-1 22:55
河南人过节，到哪里都不会忘了吃饺子~~初一一大早一家老老小小十口人团团围坐吃饺子。听说饺子里包了钱，一 ...

友情提醒:当家中有小孩幼儿时，一定要注意饺子包硬币有可能产生的安全问题！

平安Jiggy · 发表于 2014-2-6 09:20:38

你家做菜好干的感觉。。

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