十堰夏天必吃的20种时令美食,你都吃过几样呢?
黄 瓜黄瓜是夏天餐桌上的宠儿,生吃凉拌清炒煮汤样样皆可。黄瓜生津止渴,清热利水,生吃具有降血脂、降血糖、美白肌肤的功效。
南 瓜
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果。南瓜滋补脾胃补中气,可降血糖,体质虚寒的人在夏天可以适量多吃。
丝 瓜
丝瓜煮汤炒菜都非常好吃,还有清热润肺之效,适合夏天咳嗽的人。
苦 瓜
苦瓜能清热解毒,明目利尿。苦瓜中的苦味素具有降血糖、降血脂及防癌的功效。由于苦瓜虽然味苦,但它与任何食材一起炒、煮,都不会影响其他食材,因此有“君子菜”的美称。
冬 瓜
生在夏天却偏偏叫冬瓜。冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜,对高血压、肾病、浮肿患者大有裨益。冬瓜有利尿清热、生津止渴、化痰解毒的功效。对水肿胀满、脚气、暑热口渴、动脉硬化、口腔溃疡等症,均有良好的辅助治疗作用。
毛 豆
毛豆就是黄豆的幼年形态,夏季豆荚刚嫩适合凉拌,所以凉拌毛豆是夏日餐桌必备啊
藕 带
藕带,属于十堰夏天的限量版美味。据说,全国只有湖北安徽产藕带。
空心菜
夏季时令菜的一种,很多人家家里种的有,市场上也在夏季大上市了,凉拌清炒都适宜。
瓠 子
hu子,是葫芦的变体,和金刚葫芦娃是同源血亲。但是它不是葫芦!不是葫芦!!不是葫芦!!!但要注意了,苦瓠子是有毒的,千万不要吃。
西 红 柿
凉拌西红柿已经成了十堰夏天解暑最佳甜点了,一般都在放冰箱里冻一会,很去暑。
红薯尖
苋 菜
汗菜,一种用绳命在滴血的颜料植物。十堰人所谓汗菜就是这种能炒出一盘鲜艳玫红汁液的神奇蔬菜。据说它有补血奇效哦!
竹 叶 菜
竹叶菜学名蕹菜,它和竹叶山并没有任何关系。它和茑萝、牵牛花是近亲,花紫色白色,当做观赏其实挺美的。
凉 面
自带降温属性的美食,在家做或是外面买,凉面凉皮真的是要吃一个夏天。
小 龙 虾
十堰人到了夏天基本上离不开虾,还没到夏天的时候十堰的虾子就已经到处跑了~
烧 烤
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动,十堰人也特别喜欢晚上约吃烧烤。
汤 类
谁说夏天十堰人就不喝汤只喝饮料啊,才不是呢?十堰的汤类也是很多的,一般吃得最多的就是老鸭汤。
绿 豆 汤
天一热起来,家里就备了绿豆,经常会熬绿豆汤,还有绿豆稀饭,有事会加些南瓜,玉米、薏仁等,清热祛暑之佳品呢
菠 萝
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴等功效,在十堰菠萝到处都有卖的,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。
西 瓜
口感清凉爽口,每到夏天十堰人就喜欢用它来清热解暑,除烦止渴。
葡 萄
葡萄,颜色多,营养也多。它所含的酸性物质可以促进消化。
来源:掌上十堰
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