单身女孩 发表于 2014-3-10 09:26:19

第一次自己做的水煮肉片，求指教~



       在外面吃饭就一直觉得水煮肉片很好吃，昨天放假在家，心血来潮，想自己做来吃。就在百度搜了做法，自己做了。没想到还挺成功的，味道很不错。就给大家分享一下~

                                                      准备工作做了很久！



鸡蛋，淀粉，酒，一点盐，（看我切的肉片 - - ）




淖好放碗底





油千万不要很热才下锅



      肉盛出来，然后辣椒蒜瓣葱姜下锅爆炒，先放辣椒出红油，然后青辣椒下锅，放水，煮开放肉，差不多了盛在碗里。另起锅放油，冷油花椒出味，建议把扁好花椒弄出去只留油，然后扁辣椒，我用的碎的红辣椒，特干的那种，一变色就倒刚做好的肉上了。，（ps，刚盛碗里的肉上在没放油前我放了蒜瓣末辣椒末少许姜末香菜 然后倒油）



   怎么样？我做的看着还不错吧？哈哈，味道也很好呢。有没有想学的呀？

想惗_ 发表于 2014-3-10 11:00:00

{:2_37:}

美丽豆豆妈 发表于 2014-3-10 11:29:50

看着不错

我爱shiyan 发表于 2014-3-10 11:30:44

想吃

吃遍十堰 发表于 2014-3-10 11:44:06

:D看着流口水

wzl5350 发表于 2014-3-10 13:23:46

哇~人才啊，我做不出来，学习了，我也去试试

土匪 发表于 2014-3-10 13:42:10

水好多

sysjry 发表于 2014-3-10 13:55:31

:victory:好东西顶

单身女孩 发表于 2014-3-10 14:40:19

想惗_ 发表于 2014-3-10 11:00


:P

单身女孩 发表于 2014-3-10 14:40:27

美丽豆豆妈 发表于 2014-3-10 11:29
看着不错

:lol
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