自己动手腌制出来的酸爽泡菜最是好吃分享分享
本帖最后由 情深 于 2014-2-20 15:24 编辑可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。
醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。
醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防止动脉粥样硬化；杀灭和抑制多种细菌和病毒；有助于食物中钙、磷、铁的吸收利用；增进食欲。
食材：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒
辅材：干净、密封好的玻璃瓶
调料：一瓶白醋 一小瓶泡野山椒（超市有卖的） 少许白糖。
做法：
1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块（按自己喜好），把黄瓜的瓜瓤去掉。
2、装入玻璃瓶。
3、加入野山椒、糖、醋。
4、密闭，不要太满。
为什么发上来的图是这样的 郁闷 似水 发表于 2014-2-20 15:02
为什么发上来的图是这样的 郁闷
:handshake不错不错。值得分享。 柔情 发表于 2014-2-20 15:07
不错不错。值得分享。
必须的没事儿就好这口 似水 发表于 2014-2-20 15:20
必须的没事儿就好这口
:handshake我也好这口:$ 柔情 发表于 2014-2-20 15:21
我也好这口
:victory::victory::victory: 据说 手臭的人腌制出来的 是酸的 花道 发表于 2014-2-20 15:24
据说 手臭的人腌制出来的 是酸的
我手是香的，哇，好香:$ 似水 发表于 2014-2-20 15:27
我手是香的，哇，好香
那么恭喜你了。 花道 发表于 2014-2-20 15:29
那么恭喜你了。
哈哈，谢谢:victory: