【十堰头条】十堰市特色美食大全

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#十堰头条#十堰市位于湖北省，拥有丰富的美食文化。以下是一些十堰市的特色美食：

1. **竹山竹笋炒腊肉**：竹笋味甘鲜脆，营养丰富，是我国的传统佳肴。鲜笋炒腊肉是以新鲜竹笋、腊肉为主材的菜肴，咸香美味，非常下饭，且竹笋开胃健脾，宽胸利膈、通肠排便，增强机体免疫力。

2. **武当山神仙叶凉粉**：神仙叶凉粉作为健康食品，不仅可以充饥，还具有较高的药用价值，能消炎祛火，化积清瘀，利肝明目。

3. **房县黄酒**：房县黄酒是房县的特产，更是中国国家地理标志产品，起源于周朝，兴盛于唐朝。房县早在西周时期就已酿制黄酒，这儿的黄酒由三寸雪糯和小曲酿制而成。

4. **十堰豆皮**：豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从锅中挑皮、捋直撑平、起皮落板、回潮整理、烘干而制成的。

5. **十堰糖油果子**：糖油果子是十堰的传统糕点之一。选用优质的面粉和特制的糖油制作而成，外脆内软，甜而不腻。这种糕点有着悠久的历史和独特的制作工艺，是十堰人传统节日和婚嫁必备的美食之一。

6. **十堰酱牛肉**：酱牛肉是十堰的一道经典菜品，以其独特的酱料调制和独特的口感而受到食客的喜爱。选用上等牛肉，经过特制的酱料腌制，入口鲜嫩多汁，风味独特。

7. **十堰水煮肉片**：水煮肉片是十堰的一道具有地方特色的川菜。选用嫩猪肉片，配以各种蔬菜和特制的调料，烹饪时不使用油炸，以水煮的方式保持了食材的原汁原味。这道菜色香味俱佳，辣而不燥，深受消费者的喜爱。

8. **十堰烤鱼**：十堰的烤鱼以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名。选用新鲜的鱼类，经过特制的调料腌制后，用火烤至金黄色。烤鱼的肉质鲜嫩多汁，香气四溢。

9. **十堰青菜豆腐汤**：青菜豆腐汤是十堰人喜爱的汤类美食之一。选用新鲜的青菜和嫩豆腐，搭配上鲜美的高汤，营养丰富又开胃。这道汤清淡可口，被认为是一道养生的美食。

10. **十堰花甲粉**：花甲粉是十堰的一道地方特色小吃。选用新鲜的花甲炖制而成，配以面粉制成的粉丝，再加上特制的调料，口感鲜美。这道小吃简单而美味，深受当地人和游客的喜爱。

此外还有油炸臭豆腐、腊肉、阳荷等美食也值得品尝。以上信息仅供参考，建议根据个人口味选择相应美食。#湖北有什么名菜#

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