请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

十堰网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 265|回复: 1

[好吃的] 学会做这几款糯米小吃,出锅就被抢

[复制链接]

该用户从未签到

发表于 2018-4-11 14:19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式


糯米糍粑


微信截图_20180411141326.png


材料:


糯米,盐


做法:


先煮一锅糯米饭,水里记得放盐,不要太咸,搅匀煮饭。饭煮好后,稍微放凉一些。

保鲜袋里放一些油,搓一搓,让袋子里面均匀沾满油,以免糯米粘袋子。然后把糯米饭装进保鲜袋。

装进袋子后,用手压实,压成一个大饼,然后放进冰箱冷冻30分钟以上。

冻硬后切成小方块,保鲜膜不用撕掉,以免糯米粘。存放冰箱,想吃的时候冰箱取出来撕掉保鲜,冷油入锅,煎黄即可食用。

南瓜糯米饼


微信截图_20180411141337.png


材料:


南瓜,白糖,糯米粉


做法:


南瓜削皮切块放到大碗里,盖保鲜膜蒸熟。

蒸熟后趁热放白糖拌均,待稍微放凉,加糯米粉,不要一次都放上,慢慢加。

加适量糯米粉用筷子搅拌至不粘手不粘盆。

分成一小份一小份,用手揉圆再拍扁。

热油下锅煎至两面金黄,一定要小火勤翻面。煎好后就可以食用。

糯米甜饼


微信截图_20180411141348.png


材料:


糯米粉,红糖,白糖,食用油


做法:


将糯米粉放入面盆,加适量清水活成不粘手的面团。

取一块面团,捏结实、搓圆、压扁,放上适量的红糖或者白糖。

像包包子一样的包起馅后用手握好几下,握结实平滑。然后两手搓圆,压扁成饼坯。

热锅放油,放入糯米饼坯,中小火煎至两面金黄,熟透就可以啦。

糯米红薯饼


微信截图_20180411141357.png


材料:


糯米粉,白糖,红薯


做法:


红薯去皮、洗净切块,放笼屉蒸熟。

把蒸熟的红薯捣成泥,加入少许白糖搅匀。然后加入糯米粉拌匀,揉成光滑面团。

将面团分成若干份,搓成圆球,用手按扁成饼。

锅中放入适量油,烧至6-7成热时,放入红薯饼。

用中火煎至两面呈金黄色时,盛出沥干油分即可。

焦香糯米藕饼


微信截图_20180411141405.png


材料:


糯米,藕,香葱,食用油,盐,糖,十三香,香油


做法:


糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟。

藕切碎备用,香葱同样切碎备用,藕碎焯水捞出。

糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀。

最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼。

锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可。

糯米糍


微信截图_20180411141412.png


材料:


糯米粉,红豆沙,椰丝


做法:


糯米粉装入容器,加适量的水混合, 揉成光滑的面团。

将面团分成等份大小。取一份,包汤圆一样将适量红豆沙馅包裹起来,揉成球。

将蒸笼里垫上锡纸,放上糯米糍,大火10分钟后趁热拿出。

均匀地裹上椰丝,即可食用。



该用户从未签到

发表于 2018-4-11 14:21:02 | 显示全部楼层
好香的样子,流口水
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表