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[家长里短] 谁说茄子只能够酱爆,简直是太low了

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该用户从未签到

发表于 2018-6-7 09:42:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

茄子一般大酱爆,鱼香的做法,不过我觉得那太油腻了,尤其到了天气炎热的季节,闻到油腻的味道就会不想吃东西了。前些天在一个没事节目上看到了一款油而不腻的清蒸香茄子,给大家分享下:


具体步骤:

1.先把茄子切成小段,大火上锅蒸15分钟左右后出锅冷却  

2.冷却过程制作调料,锅中倒入少许油,我这里只放了两小勺的油,下入香肠炒出香味煸炒出香味,本来是要用肉末的,结果发现冰箱没有,所以只有用香肠替代了,然后倒入青红椒蒜末继续煸炒,加生抽,料酒,白糖,蚝油,醋,老干妈酱少许,这个调料就做好了  

3.冷却的茄子撕成丝,把做好的调料倒入一起拌匀就可以了


没有食欲的时候,可以试试做这个

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签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-7 10:46:14 | 显示全部楼层
下边是你自己做的?
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该用户从未签到

发表于 2018-6-7 11:00:34 | 显示全部楼层
折磨热的天天气,吃饭都没食欲

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来杯啤酒压压惊 凉快哈  详情 回复 发表于 2018-6-7 17:59
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该用户从未签到

发表于 2018-6-7 11:07:24 | 显示全部楼层
楼主,你会做酱爆茄子吗?

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你觉得呢  详情 回复 发表于 2018-6-7 17:59
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签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-6-7 12:01:31 | 显示全部楼层
古代有个卖瓜的婆婆,总是向路过的行人推荐自己卖的瓜有多大多甜,,,
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签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

发表于 2018-6-7 16:45:07 | 显示全部楼层
喜欢糖醋茄子~~

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metoo  详情 回复 发表于 2018-6-7 18:00
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签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2018-6-7 17:59:12 | 显示全部楼层
鱼很新仙仙 发表于 2018-6-7 11:00
折磨热的天天气,吃饭都没食欲

来杯啤酒压压惊  凉快哈
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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2018-6-7 17:59:50 | 显示全部楼层
Xu许 发表于 2018-6-7 11:07
楼主,你会做酱爆茄子吗?

你觉得呢
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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2018-6-7 18:00:20 | 显示全部楼层
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