农家土猪肉生意这么火爆，靠谱吗？怎么用肉眼鉴别？

只爱伪娘 · 发表于 2014-1-7 16:53:57

现在市面上的猪肉很多都是饲料饲养的，而土猪是不喂饲料的，跟土鸡是一样的道理，土猪的肉质较鲜美。

正妹无敌 · 发表于 2014-1-7 16:55:00

农户散养的才是土猪？

性感宝贝 · 发表于 2014-1-7 16:55:31

市场上有些所谓的土猪销售商，号称养殖的土猪是用“不吃饲料，只吃泔水”的传统养殖方式，不但对改善猪肉的品质没有好处，还因为泔水中存在的腐败物、杂品等含有大量的寄生虫及虫卵，在北京等地被称为“垃圾猪”而禁止上市。

街头潮女 · 发表于 2014-1-7 16:55:53

目前市场上能被称为“土猪”的，一般有四种情况，一种是农民家里用传统方式散养的土猪，这是最正宗的一种；另一种是企业用半现代半传统的方式饲养的土猪；另外一种用的是长白猪等国外品种，但以放养为主，喂青饲料、野外自己啃泥巴喝山水的，也被称为土猪；最后一种特种养殖相对较少，例如和野猪杂交后的品种等。

每周一女 · 发表于 2014-1-7 16:56:13

最正宗的土猪肉几乎不零售

90度的仰望 · 发表于 2014-1-7 16:56:34

严格意义上的土猪，应该是国内土种的猪种，用散养的方式，吃米糠和农家剩饭长成的。

很随便的网名 · 发表于 2014-1-7 16:57:12

少量的正宗土种猪，一般都作为特供产品，很少会进入零售市场。

向日葵的微笑 · 发表于 2014-1-7 16:57:32

土猪最大的特点是耐粗饲，繁殖性能高，肉质口感好，但生长速度慢，育肥期长，瘦肉率低。

LLL婕 · 发表于 2014-1-7 17:13:27

这肉肉肯定好吃的

453573097 · 发表于 2014-1-11 12:10:58

楼主呀.要想买正宗的土猪肉.最好去农村转转.最好找家里猪样2.3头的那种.

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