央视再次来到车城,寻味十堰味道
十堰广电讯(全媒体中心 杨广泉 魏曦)提到湖北省十堰市,大家第一反应一定是“仙山、秀水、汽车城”。除此之外,十堰其实还是陕西、重庆、河南和湖北的四省交界之处,自然也是一处美食荟萃之地。央视《回家吃饭》栏目再次来到这里,通过一日三餐,寻找和品味这座城市的味道,了解这座城市的文化与历史。十堰也有着属于自己的美食早餐,新鲜的牛肉,朴实的红薯粉和美味的饺子,煮出的一碗三合汤。相传明朝万历年间,来自各地赶考的考生因大雨无法赶路,在十堰停留,拿出各自的粮食,一起炖煮,就炖煮出了这碗远近闻名的三合汤。还有当地的高山土豆搭配松木熏肉,酸腌菜炒黄牛肉等等菜品都成了大家餐桌上的常客。
这次《回家吃饭》栏目组来到了十堰汽车主题餐厅——宴遇1969,土生土长的餐厅老板骆明虎与前东风铸锻厂总工程师孙家炳一起推荐了十堰过去的味道——蝌蚪面、懒豆腐等特色美食。
来到十堰,就不得不提到丹江口,这里是南水北调中线核心水源地。“源于丹江水,自然出好鱼”。土生土长的十堰人李声平,做了20多年的鱼火锅,《回家吃饭》饭小二首选这里品尝这道李二鲜鱼火锅。
一座城,在美食中品味它的味道。一日三餐,见证感受城市的历史与文化,寻味之旅,我们一直在路上。
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