厉害了！这家炸物配馍的组合在十堰都找不出第二家
在十堰，有这样一个神奇小吃，窝藏于每个小区门口或者学校周边，惯得周边人两天不吃就想得慌，它就是开遍全国的［桥头排骨］！有人说——若每个日本人心里都有一个［深夜食堂］，则每个大学生心里都有一家［桥头排骨］，不知道吃什么，找它就对了！
01
“不务正业”的桥头排骨
在汉江师范学院旁的道子里，藏着这么一家桥头排骨店。单从外面店名来看，你肯定会被它“欺骗”。
这不是家桥头排骨店，怎么还卖炸串和饼夹串？刚进店里，你肯定会有跟我一样的疑惑。
问了老板才知道，原来最初的最初，他们是专做桥头排骨，后来耐不住“寂寞”的老板拜师学艺，做起了地道的炸串和饼夹菜。
啥？你问我好不好吃？只说好吃真的是太肤浅了！如果让我来评价，那必须是好吃的N次方！
有时候到饭点吃饭的时候，觉得不太饿但又想吃点东西，一个饼夹菜就解决了没有食欲的胃口！
老板娘刚刚开门，还在收拾东西，看到我们过去，热情的招呼我们让挑串。
各式荤素串串被整整齐齐的摆在玻璃柜内，想吃什么点什么，基本都不超过1元，简直是良心价格了！
一边挑串串，老板娘一边说道，这家店在这已经开了4年了，附近的学生和居民都是他们家的忠实顾客。
02
纯手工饼馍 万物皆可卷
要说来这家店只吃排骨和炸肉，那就太可惜了。店里独具特色的炸饼卷拌串或饼夹菜，才是脍炙人口的街边美味！
/炸串大礼包/
鱼排、包菜、土豆、纯牛肉、鸡肉、花菜、黄瓜、黑猪肉、蟹排、长豆角……满满一大把串串才10块钱
经摊主麻利迅速的烹炸、出锅、沥油、刷酱，一气呵成！就算刚刚填饱肚子，也愿意为炸串腾出点空隙。
一串正好一口，浓郁的酱料溢上嘴角，咸甜香辣，满嘴尽是喷香与满足。
/炸饼拌串/
店里的饼都是纯手工制作，手工炸火烧是与肉夹馍相似的。
炸饼、控油、剪块、与刚炸出来的火腿、蟹排、鱼排、各式蔬菜一起撒料调味，最后再充分搅拌融合，一份香喷喷的炸饼拌串就做好了。
刚到手的炸饼拌串略微有些烫手，拿在手里都能够感受到这沉甸甸的份量。
火炸饼的焦嫩与芳香四溢的炸串，吧唧吧唧在嘴里咀嚼着，吃起来唇齿留香，酱味十足！
/手工烙馍卷菜/
相较火烧的酥脆，这款手工烙馍夹串就显得温柔许多，饼皮筋道有韧性，搭配上炸串入口更有层次感！
挑选上自己喜爱的炸串，可以一串一串包住取下签子，也可以豪爽的一把撸下所有串，一份饼夹菜就完成啦~
拿到手的时候，矜持是不存在的！大口咬开软软的面饼，各种串一齐涌进嘴里，微微的辣意夹杂着芝麻的香气，一口就神清气爽！
随着炸串的不断进阶，吃法、种类也变得多种多样了。这些说不尽的炸串中，也不知藏了多少人的回忆。
在饥肠辘辘的时候来一份炸串，简直是对心灵和嘴巴的至高犒劳！
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文 字丨糯 米 糕
图 片丨糯 米 糕
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