「十堰美食」一周去3次!是时候把我珍藏多年的宝藏火锅店告诉你们了
生活中总有一些小确丧,例如周一开不完的会,凌晨2点还没写完的稿子,追不到的男神...但即使生活中有再多的不开心,总有一件事,能够让你被治愈,那就是▼
再丧的情绪,总能被那一片沸腾冒泡的红油瞬间治愈,就像打完一场酣畅淋漓的游戏,瞬间补充满满的多巴胺。
无论寒暑,人们对火锅的喜爱指数都从未有过下降,不管什么天气,只要一口火锅,再多的不愉快,都随着雾气烟消云散。
今天,我打算把我私藏的宝藏火锅店告诉你!曾经有一个月,我至少每个星期要去三次!
它可以热情奔放,也可以文艺恬静,你可以在这里和友人侃侃而谈,也能在这里喝着奶茶享受悠闲时光。它就是▼
#01
可盐可甜,可火辣可文艺。
喜欢热闹气氛的,可以选择在大龙燚敞开了吃,以红、黄为主色调的大龙燚,刚走进,就能感受到火红的热情。
成都特色的宽板凳和方桌子,瓦砖结构搭配大红灯笼,原汁原味还原巴蜀风情。
想要在文艺舒适范儿的环境下吃火锅的,可以选择囍锤锤,一潭清圆碧水,烟似缭绕沉香雾,这里一走进便能让人静心安神。
一潭碧水,几捧莲叶,三五好友,围炉倾谈,和好友们一起推杯换盏、对灯共饮,实在是人生一大乐趣。
#02
正宗的一次性锅底,让你尝到真正的成都味。
大龙燚和囍锤锤从开业火到现在,一个很重要的原因,便是它们来自成都的一次性锅底,他们家的油甚至都能打包。
红油锅底辣而不燥、醇香不腻,作为川味火锅的黄金搭档,牛油和炒料的品质直接决定了这个锅底的味道。
大龙燚和囍锤锤的锅底重油少水,精选地道巴蜀风味的辣椒、花椒,再加入几十种香辛料炒制而成,重达4.2斤的牛油锅底煮开之后厚重浓郁,香气四溢。
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肥牛 ▼
拥有好看的大理石花纹是肥牛最大的特征,他家高品质的牛肉,肉眼可见不一般,入口牛肉味十足,劲道的口感中泛着一丝奶香。
比一般的肥牛更大更厚,油脂分布出来的纹理相当美腻,入口甘香,锅底的香辣和肥牛牛香在口腔中炸开,口感柔软嫩滑,瞬间就被惊艳到了!
特级五花肉 ▼
五花肉的油脂丰富,肥瘦相间,超薄的它涮下去不用1分钟就熟了,记得快点夹起来吃掉,蘸酱后口感层次非常丰富。
大龙燚蟹柳 ▼
不同于市面上的普通蟹柳那样有面粉感,这里的蟹柳吃到嘴里满满都是肉,鲜甜嫩滑,带着Q弹的口感。
蟹柳肉质紧实饱满,久煮不散,随着辣锅的翻滚,蟹肉吸满牛油的辣爽,往口里一送,那爽辣鲜美的口感简直让人欲罢不能。
鸭肠 ▼
从成都而来的鹅肠色泽粉嫩,鲜脆可口,真的吃一次就上瘾!蘸上干碟,更是别有一番风味。
午餐肉 ▼
午餐肉不用涮很久就捞出来吃掉,超多肉肉,吃到嘴里根本感受不到淀粉,绝对的肥美又新鲜~
撒尿牛丸 ▼
涮火锅怎么能少了丸子,撒尿牛丸的人气居高,煮的鼓鼓的丸子,Q弹多汁 一咬即破,弹牙劲道,伴随着浓香的汤汁层次感丰富~
“要有风,要有肉,要有火锅,要有雾。”人生一大乐事就是,把所有的美食,都藏进肚子里。
何以解丧,唯有美食,食物有超乎想象的能量,它不仅能填饱你的肚子,还能让你恢复满满元气,我想,没有什么不开心,是一顿火锅不能解决的。
大龙燚
店名:大龙燚
地址:十堰市上海路大学星城一楼
电话:0719—8888283
营业时间:11:00—00:00
囍锤锤
店名:囍锤锤
地址:六堰文化广场正对面屈臣氏旁电梯上2楼(原汉江商场2楼)
电话:0719-8888198
营业时间:11:00—00:00
文 字 丨 甜筒酱
来源:吃一口十堰
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