表妹家做客，她的拿手菜一端上桌，大家抢着吃，比醋溜白菜还好吃
表妹家做客，她的拿手菜一端上桌，大家抢着吃，比醋溜白菜还好吃！表妹一直是家里的顶梁柱，从小就知道自己照顾自己，很多时候家中的大小事务都是表妹一手包揽。而且不仅能干长的也漂亮，还烧的一手好菜。
前两天去表妹家做客，大老远就看到表妹在家门口迎接我的身影。其实自从大学毕业后，因为工作的关系，和表妹也只是过年的时候才有机会见上一面。这次能见到也是碰巧，刚见面表妹就说我越来瘦了，还说这次要给我煮些好吃的拿手菜，不然我都快成电线杆了。
表妹的这句话把身旁的众人都给逗乐了，终于等到吃饭的时候，我知道饭桌上大家都在期待这话表妹的拿手菜，也就是这次要说的这菜。一上桌大家都抢着吃，一大盘转眼就吃光了，比起醋溜白菜更是不知道好吃多少倍！
下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次表妹拿手的炒包菜到底是如何制作的吧。
【所需食材】：
包菜、鸡蛋、芹菜、辣椒、食盐、味精、水淀粉、食用油
【制作方法】：
1、在市场上将家中缺少的食材购买好后，把鸡蛋洗净打碎到碗里搅拌均匀。包菜同样先用清水冲洗干净，随后再用刀切成自己需要的大小。芹菜洗净后切成适量长短即可，辣椒洗净后用刀切成小段。
2、将这次炒包菜要用到的食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家中常用的干净的炒锅，往锅里倒入适量的食用油后，开火加入锅内的油温。直至将油温持续加热至五成左右的时候，就把搅拌均匀的鸡蛋下锅煸炒。
3、直至将锅内的鸡蛋翻炒成型炒散之后，将炒好的鸡蛋出锅盛放进盘子里我们等会再下锅。接着重新起锅热油，将锅内的油温热好之后把之前切好的包菜也下锅翻炒。
4、直到把锅里的包菜翻炒得明显开始变色变软之后，之前炒好的鸡蛋就可以下锅了，我们将锅里的鸡蛋和包菜翻炒均匀。根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精调味。
5、随后再往锅里倒入调制好的水淀粉，把早已经准备好的芹菜和辣椒也一块下锅翻炒。直至将锅里的食材全都翻炒得完全熟透之后就可以准备关火出锅了。
6、将我们炒好的包菜从锅内小心盛放到提前准备好的盘子里，端上桌后就可以和家人一块分享这道美食了。
炒好的包菜又香又脆，喜欢吃青菜的小伙伴可不要错过哦，学会之后自己在家动手试试，相信一定会给你带来惊喜的。
【温馨提示】：
在市场上挑选包菜记得选择那些较为饱满且包裹紧密，没有明显受到虫子啃食情况的包菜购买。
最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的炒包菜制作方法了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！
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