又是春天 发表于 2017-10-18 14:47:44

自制川味回锅肉，是色香味俱全的下饭菜首选！

回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
川味回锅肉的做法

1.煮肉切

2.切片材料

3.备材料

4.翻炒去油，炒料，炒肉，辣椒等。

烹饪技巧

清水煮七成，放凉，切小片，炒出油多余的留用。

炒香料，炒辣椒。

莫名7秒 发表于 2017-10-18 17:26:52

{:face_025:}{:face_025:}{:face_025:}馋死了，好想吃
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