十堰农村遍地都是的野菜，现在连城里面都稀罕
现在农村的野菜走俏，土生土长的野草作为一种绿色食品在城市也很受欢迎。春天正是吃野菜的时候，作为一个农村人来说对野菜有这特殊的情节。许多人认为野菜上不了台面，其实野菜在曾经可养活了不少的人，忆苦思甜不管日子多好，农村都有吃野菜的习俗，除了人们熟悉的那几种，农村还有各种的野菜。苋菜在农村觅菜也是能吃的一种野菜，后来农村的日子越来越好，除了鲜嫩有人吃，大部分都割来喂了家畜。而现在觅菜却成了一种保健菜，据说觅菜能够补血，营养价值特别高。以前不怎么火热的觅菜成了宝，许多人争相品尝。http://p9.pstatp.com/large/16c80006896db0cb606d地衣在农村每当下完雨野外都能看到许多滑滑腻腻的东西，看着像木耳。后来问大人才知道这就是地衣，是一种和蘑菇木耳一样的菌类。地衣也是能吃的，平时很少见，下雨以后才有属于季节性。地衣的营养价值很高，比蘑菇木耳还难找。http://p3.pstatp.com/large/16c6000770243149dd02野蒜平常吃的蒜都是地里面种的，在农村还有一种野蒜。野蒜特别好吃，只要碰到总会挖一些，吃不完的可以扎成束，吃的主要是比较鲜嫩的茎叶。炒出来的菜很香，野蒜抄鸡蛋野蒜也是农村比较经典的家常菜。http://p1.pstatp.com/large/16c600077065847dd744枸杞头听老人讲原来村子里面有一片的枸杞，后来因为开田都给铲掉了。据说枸杞头也可以吃，枸杞头是枸杞长出来的嫩叶。至今没有吃过枸杞头成了一种遗憾，原来的枸杞头是人们经常摘的一种野菜，当春夏交接的时候地里面的蔬菜还没有下来都会去摘一些枸杞头当菜吃，焯水后凉拌的味道最好。http://p1.pstatp.com/large/16d00006b9c67c1ca166春笋春笋可以说是山珍了，立春之后挖的笋特别鲜嫩，而且很肥大。应该是冬天储存了营养比较多，春笋的味道比其他的时候笋味道更鲜。春笋老幼皆宜可以说是农村招待客人最好的野菜了。http://p1.pstatp.com/large/16c70006625aa827532e对农村来说村子里面有的是野菜，想吃随便就能吃到。现在农村生活好，大鱼大肉吃腻了，都喜欢吃这些比较清淡的野味。春季是吃天然野菜的好时节，有时间的话自己动手最好了。
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