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[LV.1]初来乍到
看到这个腌辣椒有没有留口水的感觉,每次看到腌菜都没有抵抗力,看着就想吃,小时候家里有时候没做菜,直接从坛子里挖一把酸豆角可以吃2大碗饭。我还特别喜欢吃酸菜开汤,一说起发现好多年没吃过这种汤了明天得做个吃。
土鸡在我们家其实一直都是蒸着吃,黄焖吃虽然都是自己吃了但心里总感觉有点亏,味道虽然很好但总感觉没有吃出土鸡价值。所以没吃都是直接蒸煮吃,舍不得炒着吃。黄焖土鸡吃起来味道就是不一样,土鸡还是土鸡即使是重口味菜还是有区别,就算只有油盐也很好吃!上桌光盘的速度不说都知道。
配方:腌辣椒 ,姜,油,盐,土鸡
制作过程:
1,土鸡去毛洗干净,切块锅里放水加热去血水。
2,锅里稍微放油姜炒土鸡,当土鸡水份炒干只剩油和鸡时放入盐翻炒出锅。
3,放油炒腌辣椒,注意炒干水份。
4,直接放入土鸡翻炒入味
5,然后放水盖锅焖一会,就可以出锅了。
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