食物最好还是熟透了再吃！否则.........
恶心！十堰市民买回两条鲫鱼，剖开后竟爬出30多条虫…… 从农贸市场买回两条鲫鱼，谁料剖开后，在其中一条鱼的鳃及肚子里发现不少小白点，没一会儿，这些小白点还从肉内爬了出来，原来是虫。经常食用鲫鱼的王先生头一回遇到这样的情况，吓得不轻。据王先生介绍，上周六，他在50厂一农贸市场购买了两条鲫鱼，在家喂养一晚后，周日早上动刀宰杀，谁料剖开其中一条鲫鱼后，发现体内有不少小白点。清理鱼鳃时，发现里头的小白点堆成一窝。不一会儿，这些小白点从鱼体内爬了出来。王先生多年吃鱼，但还是头一回遇到此事。
昨日，记者将王先生遇到的情况向市水产技术推广站反映，站长罗化明分析后表示，这条鲫鱼体内的小白虫是一种常见的养殖鱼寄生虫，名叫扁弯口吸虫，经由水鸟传播寄生在鱼的体表，进而进入鱼鳃及肌肉里层。扁弯口吸虫不是人畜共生的寄生虫，对人体基本没有危害，不过，在烹饪时，最好将鱼煮熟透，不可生吃鱼片。
吃货注意：这些“美味”也容易长虫！
一只福寿螺可能藏着6000条寄生虫
福寿螺带有多种寄生虫，一只福寿螺中就多达3000到6000条。食用福寿螺，必须经过100摄氏度的高温彻底煮透。
黄鳝没熟千万别吃颚口线虫会钻进眼睛
显微镜下，不管家养还是野生黄鳝，都有颚口线虫。当人吃了带颚口线虫幼虫的鱼类，它会像无头苍蝇在人体内乱窜。进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命！不过，只要达到沸水温度，煮熟煮透，颚口线虫就会死亡。
淡水鱼生鱼片有肝吸虫吃完肝脏上长万条虫
广西一名男子，常吃淡水鱼生鱼片，肝脏上长了上百条瓜子仁状的虫子，它们就是通过生吃淡水鱼进入人体的！有的病人肝脏上甚至有上万条虫子！只要加热超过90度，几秒钟肝吸虫就会死亡。
吃“三分熟”牛排长出1米多绦虫
牛带绦虫是人体中较为常见的一种寄生虫，成虫为乳白色，扁平状，分为一节一节的。牛带绦虫很长，最长的可达4-8米。为了确保安全，吃牛排还是选择全熟的吧，如果要追求口感，在保证采购和加工过程安全的前提下，至少也要七成熟。
羊肉没涮熟可能感染弓形虫
几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染几率很高。人的传染源主要来自于这些动物的肉类，比如涮牛羊肉的温度不够、时间过短、吃生肉、切肉案板被污染、未消毒的感染牛羊的奶等等。
小伙爱吃田螺体内取出4条虫
贵州遵义市桐梓县一名青年，天天晚上都要吃一盘田螺，渐渐地他的眼白、皮肤都呈现出淡绿色，并且腹痛。医生最终从他的胆总管里取出4条长约10mm、宽约8mm的肝片形吸虫。
马蹄别用嘴啃皮可能感染姜片虫
荸荠（我们连平人常说的“马蹄”）容易感染水中常见寄生虫，如果没有清洗就吃，附着于上的姜片虫囊蚴就有可能进入人体。寄生虫主要聚集在荸荠皮上，吃荸荠要充分浸泡后清洗，用开水烫，再削皮吃。不要用牙齿啃皮。如果把荸荠煮熟或者做菜吃，更让人放心。
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