啈冨 发表于 2015-6-5 21:30:16

舌尖上的中国之兔子肉、你吃过吗?


因为太想念家乡的美食,趁周末网购了一把解馋

下面为大家介绍川菜之首的兔子肉

配料表:
汉源的花椒，龙潭的“二荆条”干辣椒，巫溪的八角，广西的三奈，自贡本地产的大葱，四川本地鲜榨的

菜籽油，最后就是赫赫有名自贡出产的井盐

来段典故:
宋朝苏东坡称兔肉为“肉中之王，食品之上味也”。俗话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”和“要吃两条

腿的鸪，四条腿的兔”,呵呵.牛吧,味道好就不能谦虚.

好了,来点拆袋后的实物拍摄:

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陪我颠沛流离 发表于 2015-6-6 08:10:36

哇，一大早就让我看见这么有食欲的菜，好想吃{:soso_e124:}

蓦然不懂爱 发表于 2015-6-6 17:32:56

看着红红火火 ，其实也不咋地的反正我是没觉得兔子狗咋好吃了成天看一些人吃什么狗肉驴肉的    要是没人告诉你这是什么肉你还分辨的出来吗，给你一盘死老鼠肉 你都能吃出猪肉味来;P

夏季的风 发表于 2015-6-8 10:05:06

兔子肉我是吃不进去，只吃过一次，还只吃了一块，根本咽不下肚

空空空空空空 发表于 2015-6-11 08:14:42

   兔子肉做不好的话，土腥味很重，真正好吃的是四川的“兔头”，前提是必须是四川的作料做:lol
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