大大卷超人 发表于 2014-7-26 16:16:04

有什么方法可以在外面吃虾时把虾肠去掉的吗?






   堰友们吃虾的时候猛的看到虾肠了之后会不会不舒服…
   在外面吃虾津津有味的时候,有时候把后面虾肉不小心拨开了就会看到黑乎乎的虾肠。每次看到之后吃起来就多少有点小不舒服了,但是外面一般不会帮你弄掉的,堰友们有什么好的方法吗。生的时候好像比较容易弄掉,熟了之后一摸都散了,很不好弄啊!堰友们在家做虾的时候会去掉虾肠吗?



    顺便百度了一下去虾肠的方法:
    1.摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了。
    2.虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可。
    3.用牙签在虾第三关节处轻轻挑出

清清荷叶 发表于 2014-7-27 20:11:22

:Q       我没买过生虾。


    熟虾经常就是有这虾肠,用牙签挑出来。

大大卷超人 发表于 2014-7-28 09:04:49

清清荷叶 发表于 2014-7-27 20:11
我没买过生虾。




熟的一碰都碎了不好搞啊,用牙签慢慢刮下来吗。。

清清荷叶 发表于 2014-7-28 12:25:51

大大卷超人 发表于 2014-7-28 09:04
熟的一碰都碎了不好搞啊,用牙签慢慢刮下来吗。。

我买的是晒好的,咸干虾。去头的时候,用牙签挑。

   不过,确实很容易就断了,很难弄出来。
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