长沙特色美食：长沙臭豆腐 黑色的豆腐 你敢吃吗？
今天来唠一唠长沙的特色美食：长沙臭豆腐
平时我们所见到的臭豆腐，油炸过后基本都是黄色的。而长沙臭豆腐颠覆了这种传统概念。经过泡制等做工，是黑色的豆腐。初见时可能会令你无法接受。可实际上尝过之后。保证让你的印象大有改观。
楼主初次尝试这种黑豆腐是在民众门口（为什么老是民众啊喂！）五元一份。但是后来不知道什么原因就不做了（为什么又是不做了啊喂！）。。。所以亲们如果吃到什么美食了千万不要吝啬，一定要吃的够够的最好吃到腻的程度，也许它什么时候就不做了呢。。。
丰融超市现在有好几家黑豆腐，为避免打广告的嫌疑所以。。。。你们猜我是在哪家买的！？
黑豆腐外焦里嫩。炸好的黑豆腐出锅后，用两根筷子对着豆腐中间戳一个洞，用以浇灌辣椒和汤汁。
一口咬下去。满满一口的豆腐与汤汁的结合。
就我一个人觉得恶心么 耐得住平淡 发表于 2014-7-21 13:44
就我一个人觉得恶心么
额。。。。。 山寨就是山寨，不必打着长沙的名号。
长沙最出名的臭豆腐是南门口的四娭及臭豆腐，油炸工艺特别好，配料只有辣椒粉和酱油，根本没有什么汤料。
习武打城管 发表于 2014-7-22 10:13
山寨就是山寨，不必打着长沙的名号。
长沙最出名的臭豆腐是南门口的四娭及臭豆腐，油炸工艺特别好，配料只 ...
虽然这家确实味道不是很好，但长沙的臭豆腐第一次听说过放酱油的诶 而且我只是在十堰这种小地方吃吃不地道的地方小吃 十堰没有嘛能怪我吗 难道我想吃长沙豆腐得去长沙 想吃热干面得去武汉 想吃酸辣粉得去重庆吗 恩，如果你去长沙，推荐你去尝一下正宗的，十堰的山寨货就别替他做广告了 习武打城管 发表于 2014-7-22 10:43
恩，如果你去长沙，推荐你去尝一下正宗的，十堰的山寨货就别替他做广告了
我就知道你怀疑我是发广告的，我早都说过了我只是喜欢吃 把我吃的都贴出来 想吃的人自然可以有个去处去吃 不想吃的自然不会去 而且我也没说这家好吃。。。你总不会希望我下次的帖子说某某好好吃然后放张自拍上来吧 长沙臭豆腐是火宫殿的最正宗吧。
页:
[1]