十堰人以前爱吃的猪油拌饭和水泡饭，现在都很少人吃了，你吃过吗？

骄傲的风

如今，似乎你只要喜欢吃什么，立即就有人好心地劝告您这东西怎么怎么不营养，有多少多少害处，吃了会得什么什么病。

记得以前好喜欢吃猪油酱油拌饭。昨天好不容易买到一块肥膘肉，剔去皮，挖出一块白白的厚厚的肥肉，切细条，熬猪油，得了一小碟猪油渣和一小碗猪油。猪油渣舍不得炒菜吃，拌点儿盐，吃核桃仁（比核桃仁好吃无数倍）似的细细品味了老半天。真香啊，蓝瘦香菇，好久好久没有吃到这么纯正的家乡味道！

  

楼主小时候，全家人早餐都是吃水泡饭，吃完各自上班上学。那时代，家里烧的是煤球炉。晚上睡觉前，奶奶会在煤球炉里添上一些新煤，然后用碎的煤球羼水做成煤泥，封在煤球炉口，留一小孔，叫做“封炉”。这样子，第二天就不用再点柴火生炉了。早上，捅开封炉的煤泥，炉火很快会旺起来，一壶冷水很快就能烧开。把这开水泡昨夜的剩饭，便是水泡饭。

冷饭经过开水泡，热了，开水经过冷饭凉，不烫了，冷热适宜，想吃就吃，就着自家腌制的咸菜、萝卜干、豆腐乳嘻哩呼噜吃得那叫一个爽。

如今，没有人早餐再吃水泡饭了。不是水泡饭不好吃，也不是水泡饭不抵饿，年轻人认为，早餐吃水泡饭，很落伍甚至是回到了旧社会的感觉。

__星_随ni动_

回到儿时的感觉。猪油炒菜、炒饭挺香的。

zl_jyl

  最亲切的是奶奶

神思者

猪油泡饭好油  水泡饭好小的时候吃过

天河的放牛郎

小时候吃没感觉油沥  只有香     现在只想吃素  

骄傲的风

天河的放牛郎 发表于 2017-8-17 16:00
小时候吃没感觉油沥  只有香     现在只想吃素

我觉得挺香的、哈哈能吃两大碗

骄傲的风

zl_jyl 发表于 2017-8-17 14:08
最亲切的是奶奶

奶奶的饭菜永远是外面再高级的厨师都做不出来的美味

骄傲的风

__星_随ni动_ 发表于 2017-8-17 11:55
回到儿时的感觉。猪油炒菜、炒饭挺香的。

是的、我也觉得很香、用柴火灶更香！

十堰思科学习桌

我们小时候的回忆都是满满的幸福，现在零零后以后的回忆会是什么呢？？

三分归元气

猪油，饱和脂肪酸，热量等很高，植物油是不饱和的，吃猪油的一般都是重体力劳动，小时候农村种地砍柴的时候就吃猪油，耐饿